如何烹飪最好吃？-鮑魚洗乾淨了後

鮑魚是一種珍貴的海鮮，味道鮮美，營養價值高，是名貴的海洋貝類，所以賣的價格也比較高。鮑魚肉質細膩，被稱爲軟黃金，而中國僅僅在東北地區才能找到鮑魚，其他地方很少出現。鮑魚的烹飪方法也很多，每一個方法做出的鮑魚大餐都能吸引住人的眼球。但是鮑魚畢竟是生活在海洋裏的動物，本身攜帶大量細菌和髒的東西，食用前必須保證清洗乾淨，否則會危害人體健康。今天小編帶大家瞭解一下鮑魚洗吧

一、鮑魚洗乾淨

鮑魚的結構和扇貝差不多，所以清洗的方法也是一樣的，將新鮮的鮑魚放在清水中浸泡大約半個小時，拿出來後用刀，撬開鮑魚的殼，挖出鮑魚肉。如果不想造成浪費，就要仔細的把鮑魚肉刮乾淨。但這個過程一定不要割到自己的手。海鮮所攜帶的細菌進入人的傷口後，會引起破傷風，以及其他的病，會危及到生命，清洗其他海鮮的時候也要注意，不要碰到傷口。將鮑魚肉取出來後，仔細去除內臟。然後在清水中將鮑魚肉中的泥沙洗淨就行了。

二、鮑魚如何烹飪最好吃

1.鮑魚撈飯：它是一道有名的傳統粵菜。將鮑魚和其他肉一起煲烤。再用湯汁淋在鮑魚和米飯上，想想都讓人流口水啊。其他的小菜圍繞鮑魚飯放在盤邊緣，這樣就色香味俱全了，有機會的話，小編一定要去嘗一嘗這道菜。

2.鮑魚湯，清蒸鮑魚，還有很多製作方法都可以嘗試。鮑魚富含蛋白質和各種人體所需維生素，微量元素以及鈣碘，它的好處是很多的，多吃海鮮還有利於減肥呢，海鮮肉是優質蛋白質。

鮑魚多產於東北部沿海地區地區，青島也有，而且這個地區的鮑魚味道極爲鮮美。但是鮑魚這種東西是不會輕易被人在海邊撿到的。小編就看到過有人在海邊蹲守鮑魚，等到天荒地老也應該不會等到了吧。