孩子補血吃什麼
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大部分小孩會因爲偏食而導致貧血,做家長的會爲之着急,也會盲目使用一些藥品補血。但是,不到迫不得已的情況,藥補不如食補,雖然見效慢,但是健康,無副作用,接下來,小編分享一個孩子補血吃什麼,希望能幫到你。
一、孩子補血吃什麼
1、高肝米糊
原料:嬰兒米粉、嬰兒肝粉
做法:將嬰兒米粉用溫開水衝調成糊狀,加入適量的肝粉攪拌均勻即可。
2、紅棗肝泥
原料:紅棗、嬰兒肝粉
做法:紅棗用清水浸泡,洗淨,上鍋蒸熟;取出熟紅棗,去皮、去核,搗碎,加入適當溫開水,調成糊狀,加入肝粉均勻。
小竅門:家中電飯煲煮飯時,可將紅棗放在籠屜上一起蒸,省時省力。
3、蔬菜肝湯
原料:白菜、胡蘿蔔、嬰兒肝粉
做法:將胡蘿蔔、白菜浸泡半小時後,洗淨切碎,放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。
4、芝麻肝粥
原料:黑芝麻、大米、嬰兒肝粉
做法:芝麻炒熟,研磨成細粉狀;大米淘洗乾淨,放入鍋內,加水用大火煮開,改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內同煮片刻後,起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可。
5、菠菜瘦肉粥
原料:豬裏脊肉100g、大米100g、菠菜一小把、胡蘿蔔一小根、雞蛋清一份、生粉、鹽、香油、清水;
製作過程:
準備食材,這裏只有部分食材;
砂鍋上火,注入清水,大米洗淨,倒進鍋裏煮粥;
大火燒開後轉小火熬煮,煮到米爛粥濃;
菠菜洗淨,放開水鍋裏燙1分鐘;胡蘿蔔也去皮切碎;
撈出菠菜的過涼水,再切碎備用;
豬瘦肉剁成肉餡,放一點點鹽,一個雞蛋清和一勺生粉拌均勻,放置一旁備用;
看到粥已經濃稠了;
把切碎的胡蘿蔔倒進粥裏;
再把醃過的瘦肉餡放鍋裏,然後快速的攪拌開;
最後滾開的時候把菠菜碎倒進去攪拌均勻,放一小勺鹽到粥裏調味;出鍋前淋上一點香油即可;
一碗色香味俱全的營養蔬菜瘦肉粥就出鍋了。因爲有蔬菜有肉,粥就不能太稀,要濃一點才好吃。鹽量不需要放太多,一點點,調味即可。
二、如何預防寶寶貧血
爲預防嬰幼兒貧血,必須在寶寶開始添加輔食後,就逐步添加含鐵豐富又易於吸收的食品。
1、動物肝臟
肝臟含有豐富的營養,每100克豬肝含鐵25毫克,且易被人體吸收。爲便於小兒食用,可將各種動物肝製成肝泥,肝羹加入調料蒸熟後餵食。
2、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克。雖然吸收率僅有3%,但雞蛋黃脂肪易消化並含有豐富的維生素。
3、動物血
豬血、雞血中的鐵利用率爲12%,可將動物血製成血豆腐食用。
4、豆腐類
各種豆腐及製品也含有鐵,加入調料可制種軟菜食用。
5、芝麻醬
每100克含鐵58毫克,可製作各種嬰兒主食,或放入粥中食用。
6、蔬菜水果
可將蔬菜水果製成菜泥果泥,或切碎煮軟食用。
以上分享了孩子補血吃什麼,還分享瞭如何預防寶寶貧血。正所謂防範於未然嘛,所以家長們要重視孩子的飲食,飲食要多樣化,營養需全面,不能只吃孩子喜歡吃的東西,避免偏食的飲食習慣。讓孩子健康成長,媽媽也少一份擔心。
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