巧克力冰淇淋的做法 愛上冰淇淋@@巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋怎麼做
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“這巧克力冰淇淋是回老家給家人做的。我回到家很興奮的告訴媽媽我會做冰淇淋了。做的很好吃。也想給家人做來吃。嘿嘿!不要臉哦!自贊...媽媽說着來好了,因爲侄兒女們都愛吃冰淇淋,一兩天就可以吃完一大盒。大嫂得隔幾天就買一盒冰淇淋回家。
知道家人每個人都愛吃巧克力,就選擇做巧克力冰淇淋。在製作過程中。侄兒女們簡直不想信姑姑我會做冰淇淋。就一直猛問大嫂怎麼冰淇淋這樣那樣...因爲冰淇淋還沒凝固就像巧克力糊,左看右看就不像他們平時吃的那樣。真可愛的孩子們。一大早起來,冰淇淋還沒完全凝固就吵着要吃了。我就趕緊挖來拍照。所以成品圖看到是不是溶化呢!早前侄兒女們對我的猜疑一早就拋向後頭啦!大口大口的吃,還說姑姑你很棒啊!嘿嘿...不是自贊啊,做之前我都沒有想到做出來會有這麼好的味道。味道香濃,絕對不是市售的那些只加可可粉的所謂巧克力冰淇淋,口感滑順,味道也蠻純的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力冰淇淋的做法步驟
1、備好材料。
2、鍋中將(A)料加入混合煮至糖溶化。
3、再加入鮮奶混合攪均。
4、以小火邊煮邊攪至稍濃及滾馬上離火。加入(C)料攪拌。
5、和巧克力溶,待涼。
6、將植物性奶油打發。將(5)混合物倒入打法的奶油裏。
7、繼續拌均至均勻幼滑即可。
8、倒入容器裏蓋好,放入冰格。冷藏隔夜便可享用。
9、成品圖@@巧克力冰淇淋。
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