蒜蓉金針菇的做法 金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇 蒜蓉金針菇怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉金針菇的做法步驟
1、蒜兩頭,剝開去皮。蒜可以多放點,超好吃,
2、蒜瓣剁碎成蒜沫,放碗中待用。蔥花也提前切好。
3、金針菇切掉根部,洗乾淨掰開。
4、撈出來控幹水份,擺在盤子裏,盤子要深盤,金針菇蒸好會蒸出很多湯汁。
5、鍋內入適量油,下入蒜沫炒出香味。
6、下入一勺生抽。
7、炒均勻後關火。
8、炒好的蒜蓉倒在金針菇上。
9、上火蒸,水開後大火蒸15分鐘。
10、蒸好後會有很多湯汁,湯汁盛出來。
11、湯汁倒入鍋裏,加入2勺生抽,1勺鹽,少許香油,燒開關火。
12、蔥花撒上,倒入燒好的湯汁,開吃吧!
13、蒜蓉味道濃郁,好吃到飛起。
小竅門
蒜蓉小火炒,炒出蒜香即可,不要炒焦了。
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