家庭版蝦餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :100
蝦肉 :150
胡蘿蔔 :適量
甜玉米粒 :適量
澄粉 :100
酒 :適量
生抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
糖 :適量
主料
玉米澱粉 :50五花肉 :100
蝦肉 :150
胡蘿蔔 :適量
甜玉米粒 :適量
澄粉 :100
輔料
姜未 :適量酒 :適量
生抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.蝦切小粒,肉跺成泥,胡蘿蔔和甜玉米切小丁,抹上姜,酒,生抽,糖,鹽,油,澱粉醃上一會。
2.澄粉和玉米澱粉稱好拌一下。
3.倒入沸水燙麪用筷子攪拌。
4.加入少許油揉成團
5.分成小劑子包入餡
6.像包餃子一樣包好,上籠大火蒸10分鐘。
無
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