雞胸肉乾絲怎麼做-雞胸肉乾絲的做法

“烤的滿屋飄香~~好吃根本停不下來，想哭。。。口感像吃牛肉幹。

此款雞胸肉乾絲低脂肪高蛋白，愛美的美眉不要錯過，超美味的健康零食你值得擁有！

文中介紹的烤箱做法，文末有平底鍋的做法”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞胸肉乾絲的做法步驟

• 1、雞胸肉兩塊；（我放水裏化凍，媽媽想呀化的快點，幫我割了兩刀，(●-●)我只能幹瞪眼）。。燒開鍋裏的水，加入適量的料酒和生薑，放入雞胸肉水煮個8、9分鐘，8分熟就可以了；

• 2、撈起雞胸肉把它撕吧成細絲；（這時叫老公的這個人就派上場了，看！撕的多細）

• 3、拌入喜歡的調料（我放的是橄欖油，白胡椒粉，孜然，耗油，生抽，辣椒麪）；總共烤了兩盤，第二盤我又加了國民女神老乾媽。。充分攪拌均勻後，醃製個十來分鐘。醃製期間可以把烤箱給預熱了；

• 4、烤盤鋪上錫紙，再均勻的鋪上雞胸絲兒。塞進預熱好190℃的烤箱，每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次，烤制30分鐘左右，烤的時間取決於雞胸肉份量的多少，雞胸肉絲越多水份就越多，烤的時間就越長，雞胸肉絲少對應的縮短烤制時間。觀察肉絲烤的差不多時，防止燒焦可以轉到180℃來烤。）

• 5、剛烤出來的肉乾絲就很好吃了，但還不是最好吃的時候，等晾涼以後再吃，口感還會更好

小竅門

平底鍋方法：平底鍋用中火燒熱，倒入雞胸肉絲稍微超熱，攪一攪平鋪，轉小火蓋上鍋蓋（留一點縫）慢烘，每八九分鐘翻炒一次，差不多25分鐘就好了（爲了營造一個烤箱的氛圍）一樣的好吃哈！

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