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關於雞胸肉的餐飲百科

黑胡椒香煎雞胸肉怎麼做-黑胡椒香煎雞胸肉的做法
  • 黑胡椒香煎雞胸肉怎麼做-黑胡椒香煎雞胸肉的做法

  • “雞胸肉屬於白肉,做爲經典的減肥健身食材,蛋白質含量高,脂肪含量卻很低,還有健脾胃,強筋骨等功效。”食材明細主料雞胸肉(150g)輔料薄鹽生抽(2湯匙)檸檬汁(1g)澱粉(適量)黑胡椒粉(2克)橄欖油(8g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒香煎雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉洗淨,切成1CM左右厚...
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豉香雞胸肉怎麼做-豉香雞胸肉的做法
  • 豉香雞胸肉怎麼做-豉香雞胸肉的做法

  • “豉香雞胸肉,是一道既能減肥又是開胃的菜譜,很多人覺得減肥食譜都是無味難吃。豉香雞胸肉絕對開胃好吃,還香、辣、嫩,健身菜譜必選。”食材明細主料雞胸肉(500克)豆豉(30克)大蔥(100克)紅椒(30克)輔料油(3ml)鹽(3克)醬油(2ml)料酒(1ml)生薑(5克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)豉香...
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雞胸肉炒洋蔥青椒怎麼做-雞胸肉炒洋蔥青椒的做法
  • 雞胸肉炒洋蔥青椒怎麼做-雞胸肉炒洋蔥青椒的做法

  • “減肥菜”食材明細主料雞胸肉(200克)洋蔥(200克)青椒(100克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)雞胸肉炒洋蔥青椒的做法步驟1、雞胸肉切薄片醃製好備用。2、洋蔥去皮切條。3、青椒去籽,切成四塊。4、鍋燒熱下油、少許大蔥、洋蔥爆香。5、下雞胸肉炒至六七成熟。...
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雞胸肉炒西蘭花杏鮑菇的做法 雞胸肉炒西蘭花杏鮑菇胡蘿蔔 雞胸肉炒西蘭花杏鮑菇怎麼做
芹菜炒雞胸肉怎麼做-芹菜炒雞胸肉的做法
  • 芹菜炒雞胸肉怎麼做-芹菜炒雞胸肉的做法

  • ““快手小炒”遵從雞肉能減肥瘦脂的需要。近來,我炒菜總喜愛用雞胸肉來配菜。”食材明細主料芹菜(300克)雞胸肉(100克)紅線椒(1個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蔥末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒雞胸肉的做法步驟1、芹菜洗淨後切段,雞胸肉浸泡化凍,紅線...
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雞胸肉蕎麥麪怎麼做-雞胸肉蕎麥麪的做法
  • 雞胸肉蕎麥麪怎麼做-雞胸肉蕎麥麪的做法

  • “好吃又營養,簡單又美味,喜歡的小夥伴兒一起來試試吧。”食材明細主料雞胸肉(1塊)蕎麥麪(100克)西紅柿(1個)橄欖油(30克)蔥(1棵)姜(2片)蒜(2瓣)黃瓜(1根)圓蔥(少許)輔料清水(適量)熟黑芝麻(1克)熟花生米(30克)調料鹽(2克)生抽(10克)料酒(5克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞胸肉蕎麥麪的做法步驟1、...
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小炒青筍雞胸肉怎麼做-小炒青筍雞胸肉的做法
  • 小炒青筍雞胸肉怎麼做-小炒青筍雞胸肉的做法

  • “雞胸肉脂肪含量低,蛋白質豐富,青筍應季新鮮,是春季較好的家常菜餚!”食材明細主料青筍(1根)雞胸肉(1塊)輔料蔥(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小炒青筍雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切成薄片,加入適量蠔油,生抽,十三香抓勻,醃製15分鐘左右...
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雞胸肉炒油豆皮怎麼做-雞胸肉炒油豆皮的做法
  • 雞胸肉炒油豆皮怎麼做-雞胸肉炒油豆皮的做法

  • “減肥也能吃哦😊”食材明細主料油豆皮(200g)雞胸肉(300g)韭菜(200g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒油豆皮的做法步驟1、韭菜洗淨,切成五釐米長的段。2、油豆皮切塊。3、雞胸肉切片,用少許生抽、澱粉,醃製15分鐘。4、鍋中倒入適量油,下韭...
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紅酒燉雞的做法 紅酒燉雞和雞胸肉沙拉 紅酒燉雞怎麼做
  • 紅酒燉雞的做法 紅酒燉雞和雞胸肉沙拉 紅酒燉雞怎麼做

  • “這盤十分容易上手的燉雞是道法式家常菜,有雞、有紅酒、有培根和菌菇,竈火加熱即可,前後1個半鐘頭足夠。肉熟透後可以撈出來,大火收汁,湯料放入攪拌機做成醬汁,配飯最棒了!一隻雞可以有很多種做法,雞胸、腿翅以及雞骨都有合適他們自己的烹飪方法,例如你可以將燉煮後口感容易乾燥...
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炸雞胸肉的做法 韓式炸雞胸肉 炸雞胸肉怎麼做
  • 炸雞胸肉的做法 韓式炸雞胸肉 炸雞胸肉怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)料酒(適量)麪粉(2勺)澱粉(1勺)番茄醬(1勺)韓式辣醬(1勺)白糖(1勺)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切小塊。2、加蔥,姜,鹽,胡椒粉,雞蛋,料酒。3、拌勻醃製半小時。4、碗中放入番茄醬,韓式...
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花菜炒雞胸肉怎麼做-花菜炒雞胸肉的做法
  • 花菜炒雞胸肉怎麼做-花菜炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料花菜(半顆)雞胸肉(一塊)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)簡單(難度)花菜炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨加生抽醃製。2、花菜洗淨切開焯水。3、油熱下雞胸肉翻炒,炒熟盛出備用。4、另起油鍋下花菜翻炒。5、加入雞胸肉翻炒。6、成品。...
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雞胸肉炒窩筍怎麼做-雞胸肉炒窩筍的做法
  • 雞胸肉炒窩筍怎麼做-雞胸肉炒窩筍的做法

  • “雞胸肉含脂肪少,窩筍有益肝臟。”食材明細主料雞胸肉(400克)窩筍(300克)輔料鹽(適量)蒜蓉(20克)紅蘿蔔(50克)雞精(1克)胡椒粉(1克)小蘇打(少量)原味(口味)未知(難度)雞胸肉炒窩筍的做法步驟1、雞胸肉切塊,加入水、鹽、小蘇打、蛋清、木茨粉、油醃製,窩筍、紅蘿蔔切薄片。2、窩筍紅蘿加入適量鹽...
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雞胸肉炒豆腐怎麼做-雞胸肉炒豆腐的做法
  • 雞胸肉炒豆腐怎麼做-雞胸肉炒豆腐的做法

  • “嫩嫩的雞胸肉,嫩嫩的豆腐,嫩嫩的雞胸肉炒豆腐。”食材明細主料蒜瓣(5個)雞胸肉(六條)豆腐(一塊)紅尖椒(2個)輔料食鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)黃酒(適量)老抽(2鏟子)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炒豆腐的做法步驟1、老豆腐切塊2、雞胸肉切塊3、小紅尖椒切小段,蒜切片。4、黃酒,...
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雞胸肉丸湯怎麼做-雞胸肉丸湯的做法
  • 雞胸肉丸湯怎麼做-雞胸肉丸湯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)菜心(適量)胡蘿蔔(適量)白果(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞胸肉丸湯的做法步驟1、雞胸肉一塊。2、胡蘿蔔切塊。3、菜心切段。4、白果是提前煮熟的,直接生煮也可以。...
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水煮肉片的做法 水煮肉片(雞胸肉版) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(雞胸肉版) 水煮肉片怎麼做

  • “今日,我做了一道雞胸肉版的水煮肉片。”食材明細主料雞胸肉(825克)小油菜(300克)黃豆牙(500克)輔料幹辣椒(十個)花椒粒(30粒)蔥花(適量)蒜蓉(適量)薑絲(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)花椒麪(2勺)辣椒麪(3勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)水煮肉片的做法步驟1、雞胸肉切薄片。2、盆...
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雙椒炒雞胸肉怎麼做-雙椒炒雞胸肉的做法
  • 雙椒炒雞胸肉怎麼做-雙椒炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料青椒(1個)紅椒(1個)料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒雞胸肉的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入薑絲炒香。3、放入雞胸肉翻炒。4、倒入一勺料酒。5、倒入2勺生抽。6、倒...
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烤培根雞胸肉怎麼做-烤培根雞胸肉的做法
  • 烤培根雞胸肉怎麼做-烤培根雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)培根(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)甜玉米粒(適量)配料白蘭地酒(適量)精鹽(適量)白胡椒粉(適量)羅勒碎(適量)黑椒汁(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤培根雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉放入盤中,加入少許白蘭地酒。2、調入羅勒碎、鹽、白胡椒粉醃漬20分鐘。3...
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奧爾良烤雞胸肉三明治怎麼做-奧爾良烤雞胸肉三明治的做法
  • 奧爾良烤雞胸肉三明治怎麼做-奧爾良烤雞胸肉三明治的做法

  • 食材明細主料全麥麪包(4片)雞胸肉(一塊)生菜(4塊)雞蛋(2個)輔料沙拉醬(適量)奧爾良醃料(適量)麪包糠(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良烤雞胸肉三明治的做法步驟1、雞胸肉從中間橫開切開,用刀背拍鬆,放入奧爾良➕辣椒末,看自己口味添加2、醃製好的雞胸肉,先裹一層蛋液,再裹一層...
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咖喱雞胸肉焗飯怎麼做-咖喱雞胸肉焗飯的做法
  • 咖喱雞胸肉焗飯怎麼做-咖喱雞胸肉焗飯的做法

  • “超愛吃咖喱飯,再搭配上馬蘇裏拉芝士碎,簡直太加分了😍。”食材明細主料雞胸肉(150克)玉米澱粉(3克)醬油(適量)料酒(適量)土豆(60克)胡蘿蔔(40克)洋蔥(40克)蒜(一個)咖喱粉(10克)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)乾飯(一碗)輔料馬蘇裏拉芝士碎(適量)咖喱(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞胸肉焗飯的做法步...
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香煎雞胸肉餅怎麼做-香煎雞胸肉餅的做法
  • 香煎雞胸肉餅怎麼做-香煎雞胸肉餅的做法

  • “雞胸肉肉質軟嫩,營養豐富,加入澱粉和蔬菜煎起來也不會發柴,可以搭配各類主食,很受歡迎哦!”食材明細主料雞胸肉(300克)西蘭花(4-5個小朵)胡蘿蔔(半根)輔料玉米澱粉(50克)食鹽(3克)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞胸肉餅的做法步驟1...
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雞胸肉版 魚香肉絲雞胸肉版怎麼做-魚香肉絲雞胸肉版的做法 魚香肉絲
  • 雞胸肉版 魚香肉絲雞胸肉版怎麼做-魚香肉絲雞胸肉版的做法 魚香肉絲

  • “魚香肉絲超級下飯的最近豬肉太貴了所以用雞胸肉代替了”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料胡蘿蔔(小半個)高瓜(小半個(也可以換其他配菜))木耳(適量喜歡吃木耳可以加多點)魚香汁調料香醋(2大勺)醬油(1大勺)鹽(小半勺)白糖(小半勺)豆瓣醬(1大勺)料酒(1勺)生粉(1勺)調料大蒜米(適量)薑絲(適量)原味(口味)未知...
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紅燒雞胸肉怎麼做-紅燒雞胸肉的做法
  • 紅燒雞胸肉怎麼做-紅燒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)香菇(適量)大蒜(幾個)辣椒(一個)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切好,用玉米澱粉,生抽,生薑醃製一下備用。2、香菇提前浸泡,洗乾淨切塊,辣椒切斷,大蒜去皮切粒。3、油...
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雞胸肉炒蘿蔔乾怎麼做-雞胸肉炒蘿蔔乾的做法
  • 雞胸肉炒蘿蔔乾怎麼做-雞胸肉炒蘿蔔乾的做法

  • “客家蘿蔔乾,味道好,甜且香,口感脆,好喜歡。”食材明細主料雞胸肉(250克)蘿蔔乾(150克)輔料油(適量)雞精(2克)胡椒粉(1克)蔥(10克)洋蔥(10克)原味(口味)未知(難度)雞胸肉炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾切薄片,用水泡淡。2、雞胸肉切薄片,醃製好備用。3、鍋燒熱下油、蔥、洋蔥爆香。4、下雞胸肉炒。...
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土豆番茄燒雞胸肉怎麼做-土豆番茄燒雞胸肉的做法
  • 土豆番茄燒雞胸肉怎麼做-土豆番茄燒雞胸肉的做法

  • “這道菜是我亂搭配的,沒想到還挺好吃的”食材明細主料土豆(一個)番茄(一個)雞胸肉(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(少許)小米椒(兩個)八角(兩個)蔥(一棵)蒜(兩瓣)中辣(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆番茄燒雞胸肉的做法步驟1、土豆番茄去皮切塊2、雞胸肉,蔥蒜小米椒切好3、鍋內放...
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洋蔥燒雞胸肉怎麼做-洋蔥燒雞胸肉的做法
  • 洋蔥燒雞胸肉怎麼做-洋蔥燒雞胸肉的做法

  • “#葷菜#”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料洋蔥(1個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)生粉(適量)生薑(少許)小米辣(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥燒雞胸肉的做法步驟1、準備好食材備用,雞胸肉提前用一勺料酒一勺生抽一勺鹽適量生粉捏一下,醃製10分鐘。2、鍋中油...
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