砂鍋牛蹄燉肉排怎麼做-砂鍋牛蹄燉肉排的做法
- 熱菜
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“牛蹄筋和肉排都是非常營養美味的食材,我們把他家搭配在一起,簡單的燉一下,簡單營養又美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋牛蹄燉肉排的做法步驟
1、牛筋清洗乾淨。
2、排骨加牛筋料酒焯水備用。
3、斷生就可以。
4、放進砂鍋水開打去浮沫。放泡好的帶皮放入切好的蔥薑蒜。
5、大火轉小夥慢燉。
6、冬瓜切大塊。
7、燉至牛筋完全耙軟。我們轉中火。
8、放入適量的食鹽。放入切好的冬瓜中火燉再燉20分鐘,冬瓜燉熟就行了。
9、放入雞精。
10、湯汁清澈,簡單美味的燉菜做好。
小竅門
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