青椒炒牛肚怎麼做-青椒炒牛肚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒牛肚的做法步驟
1、準備的原料。
2、牛肚加清水,料酒煮半小時。
3、青椒,牛肚切絲。
4、熱鍋涼油,煸炒青椒變色盛出。
5、加入牛肚翻炒十幾秒。
6、加入少許的清水燒開。
7、加入青椒,鹽,白糖,胡椒粉。
8、翻炒均勻。
9、青椒牛肚就做好了。
小竅門
1、青椒翻炒變色先盛出,保持青椒的脆感和色澤,營養也儲存得比較好。
2、牛肚不易燒酥,要提前煮段時間。
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