土豆胡蘿蔔燉老母雞怎麼做-土豆胡蘿蔔燉老母雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
土豆胡蘿蔔燉老母雞的做法步驟
1、準備好食材:如圖。
2、洗淨的老母雞斬件,切幾片姜。
3、雞塊放胡椒粉,糖,米酒,鹽,花生油拌勻醃製20分鐘。
4、胡蘿蔔,土豆削皮後切滾刀塊備用。
5、將醃好的雞塊放入高壓鍋中加適量的水,蓋上蓋子大火燒開上汽後轉小火煲十分鐘。
6、煲好的雞塊。
7、倒出來康寧湯鍋中。
8、放入土豆,胡蘿蔔塊,蓋上蓋子中火燉十五分鐘左右(以燉熟土豆胡蘿蔔爲準)。
9、燉好了,很香,味道槓槓的。
10、撒點蔥花點綴下。
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
用高壓鍋省時間但不能壓太長時間要控制好時間。
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