菠蘿炒肉的做法 酸甜可口的菠蘿炒肉 菠蘿炒肉怎麼做
- 熱菜
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“酸酸甜甜好吃到舔盤的菠蘿炒肉。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿炒肉的做法步驟
1、準備好豬肉和菠蘿,菠蘿切成丁,放入鹽水中泡8分鐘。
2、把豬肉切成小塊。
3、加入一勺蠔油。
4、加入一勺生抽,一勺玉米澱粉和適量食用油,抓拌均勻,醃製30分鐘。
5、把胡蘿蔔切成片,用模具壓成小花備用。
6、鍋內加入適量食用油,倒入醃製好的豬肉。
7、把它煎至兩面金黃。
8、加入菠蘿翻炒。
9、在加入胡蘿蔔片,繼續翻炒五分鐘左右。
10、再用番茄醬和玉米澱粉調一個醬汁。
11、醬汁如果喜歡番茄醬味的可以多加一勺。
12、最後全部翻炒均勻,收汁即可。
13、好看又好吃。
14、舔盤的節奏。
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