冷食雞爪怎麼做-冷食雞爪的做法 涼菜 關注:2.28W次 食材明細主料雞爪 (1斤)輔料鮮沙姜 (250克)鹽焗雞粉 (10克)食醋 (2茶匙)冰水 (1斤(冰凍開水))微辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)冷食雞爪的做法步驟1、將新鮮雞爪去腳甲、開邊,熱水中放2茶匙食酷同雞爪灼水,滾開爲準,過冷水。2、將雞爪和拍碎的鮮沙姜煮滾15分鐘。3、將煮滾的雞爪連沙姜一齊撈起隔淨水,放入提前準備好的冰冷開水中,放入鹽焗雞粉拌勻,用保鮮盒盛裝蓋好冷凍一晚,開始食用。如果喜辣的可加適量野山椒連同雞爪一齊冰凍。 標籤: 冷食雞爪的家常做法 冷食雞爪的最正宗做法 冷食雞爪的做法 冷食 冷食雞爪的做法步驟 雞爪 冷食雞爪怎麼做好吃 冷食雞爪 冷食雞爪怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/liangcai/vdex41.html