快手超好吃 自制沙拉醬怎麼做-自制沙拉醬的做法 自制沙拉醬
- 家常菜
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“比市售的好吃且衛生,隨用隨做,十分鐘之內就可以搞定。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制沙拉醬的做法步驟
- 1、蛋黃加糖粉略打發
- 2、左手邊放稱量好的油,右手持打蛋器。一直低速打不要停(當然停了也沒什麼,只是想說明這有多簡單,你可以不換什麼姿勢就可以搞定它)。
3、打的過程中重複以下步驟:加3勺油(一勺一勺加,加一勺,打蛋器打幾圈打勻再加下一勺),加幾滴檸檬汁,再3勺油再幾滴檸檬汁,直到油加完打勻就可以,過程中一直打,不停乳化,好簡單。
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