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關於沙拉醬的餐飲百科

酥嫩自制沙拉醬如何做簡單又好吃
  • 酥嫩自制沙拉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:一個輔料白醋:適量白糖:25色拉油:150鹽:一點點具體步驟1.蛋黃和白糖2.上面的玻璃碗有點小換了個大點的容器攪拌蛋黃和白糖3.然後一點點加色拉油繼續攪打等等油和蛋黃完全融合了再加色拉油少量多次加...
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沙拉醬可以放進麪粉做饅頭嗎
  • 沙拉醬可以放進麪粉做饅頭嗎

  • 可以。沙拉醬可以放進麪粉裏做饅頭,但是饅頭在蒸制後就沒有沙拉醬的味道了,所以做饅頭的時候不建議放沙拉醬。在做饅頭的時候先用揉麪團,揉麪團的時候一定要揉到盆光面光,手光,在放在溫暖的地方醒發30分鐘,醒發好的麪糰要揉搓排氣切成小劑子備用。...
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無添加喲如何做簡單又好吃-自制沙拉醬
  • 無添加喲如何做簡單又好吃-自制沙拉醬

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:1個糖:25白醋或檸檬汁:25植物油:225輔料具體步驟1.所有的材料哦。我這次沒有用白醋。用的檸檬汁。我覺得有點檸檬的清香。油我是用的玉米油。。。橄欖油也是可以的。可是橄欖油我覺得有股味道哦。能...
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沙拉醬拌橙子怎麼做-沙拉醬拌橙子的做法
  • 沙拉醬拌橙子怎麼做-沙拉醬拌橙子的做法

  • “冬季裏吃一盤沙拉水果補充營養。淘來一箱子冰糖橙子,吃着口感特好。天天切着吃有些膩歪了。變換一個花樣吃搭配蔬菜放一些沙拉醬,口感立馬提升了,分享出來喜歡的一起做起來。下午茶的好搭檔。一塊麪包一杯茶吃的很舒服。”食材明細主料麻陽橙子(二個)輔料丘比沙拉醬(一代)蔬菜...
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自制沙拉醬(超簡單超美味)-沙拉醬
  • 自制沙拉醬(超簡單超美味)-沙拉醬

  • “沙拉醬是一種百搭的醬,不論是在麪包蛋糕還是在各式烹飪中常可見它的身影,但外面的沙拉醬爲了延緩保質期加入了各種添加劑,自家做的不但新鮮而且綠色健康,操作起來也非常簡單,爲了家人的健康,動下手吧!”食材明細主料蛋黃(1個)大豆油(150毫升)輔料糖(20克)醋(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小...
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兩種醬料可不是同一種類-卡仕達醬和沙拉醬有哪些區別
  • 兩種醬料可不是同一種類-卡仕達醬和沙拉醬有哪些區別

  • 在日常生活當中沙拉醬的使用隨處可見,比如我們吃的漢堡中,路邊街攤的一些油炸食品中沙拉醬都會作爲調味醬出現。卡仕達醬比起沙拉醬來說,使用的並沒有那麼廣泛。那麼卡仕達醬和沙拉醬有哪些區別呢?卡仕達醬和沙拉醬的區別1.外觀的區別最直接的比較就是兩者外觀上的差別,卡仕...
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紙杯沙拉醬桔子蛋糕怎麼做-紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法
  • 紙杯沙拉醬桔子蛋糕怎麼做-紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)桔子(205克)沙拉醬(適量)雞蛋(4只)調料綿白糖(60克)玉米油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯沙拉醬桔子蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、桔子、沙拉醬、雞蛋、綿白糖、玉米油。2、將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。3、用電動打蛋器打發、打至插上一...
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沙拉醬杏鮑菇炒培根如何做簡單又好吃
  • 沙拉醬杏鮑菇炒培根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇:一根彩椒:若干培根:3片洋蔥:少許沙拉醬:適量鹽:適量輔料具體步驟1.杏鮑菇切片放入2勺沙拉醬攪拌均勻,彩椒切塊,培根切片,洋蔥切碎2.鍋中放入少許油,放入洋蔥爆香,下入培根,等到培根變色後加入拌好的杏鮑菇片,翻...
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丘比沙拉醬怎麼做-丘比沙拉醬的做法
  • 丘比沙拉醬怎麼做-丘比沙拉醬的做法

  • “感謝給了我試用機會。”食材明細主料土豆(適量)芝士(適量)輔料鹽(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丘比沙拉醬的做法步驟1、土豆蒸熟帶一次手套抓成泥加點鹽2、芝士一塊切成四份3、取土豆包入一小塊芝士團成小球4、小球放入雞蛋液中取出再放入麪包糠中用手捏緊讓麪包糠...
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沙拉醬可以和麪嗎
  • 沙拉醬可以和麪嗎

  • 可以。沙拉醬可以跟麪粉一起和麪,製作沙拉醬麪包等美食。沙拉醬是生活中常見的調味食品,口味多樣,包括原味沙拉醬、香甜口味沙拉醬、全蛋型沙拉醬等,原味沙拉醬,保留了蛋黃的濃香,可以單獨使用,也可以配着其他調味料一起使用。香甜口味沙拉醬口感細膩,既能用於製作蔬菜沙拉,也能用...
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自制沙拉醬如何做簡單又好吃
  • 自制沙拉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:2個葵花籽油:225檸檬汁或白醋:25砂糖:25輔料鹽:2具體步驟1.原料合影,我用的兩個蛋黃,拍照時只拍了一個。2.將砂糖倒入蛋黃中打發至砂糖融化。蛋黃明顯變白後開始加入油繼續打。3.一次加一湯勺油打到濃稠後...
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香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做-香蔥火腿沙拉醬餐包的做法
  • 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做-香蔥火腿沙拉醬餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(3g)涼水(160g)雞蛋(1個)黃油(15g)砂糖(60g)輔料蔥花(適量)火腿腸(1個)沙拉醬(適量)雞蛋液(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蔥火腿沙拉醬餐包的做法步驟1、將所有材料除了黃油外放入麪包桶。(做的雙份的量,所以圖片是有兩個雞蛋的)2、啓動和麪程序20分鐘...
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沙拉醬拌土豆四季豆怎麼做-沙拉醬拌土豆四季豆的做法
  • 沙拉醬拌土豆四季豆怎麼做-沙拉醬拌土豆四季豆的做法

  • “說實在的這道菜賣相不好๑•́₃•̀๑,但美味是真實的,只要是喜歡沙拉醬的人都覺得好吃哦!喜歡的朋友們可以動手試試哦!”食材明細主料土豆(5個)四季豆(適量)調料沙拉醬(適量)鹽(適量)味精(適量)油(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉醬拌土豆四季豆的做法步驟1、切好的四季豆...
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青紅沙拉醬意麪怎麼做-青紅沙拉醬意麪的做法
  • 青紅沙拉醬意麪怎麼做-青紅沙拉醬意麪的做法

  • “清爽解膩,拌上沙拉醬汁,酸甜可口。適量的辣椒,微微散發出辣味,讓胃口變得更好”食材明細主料青瓜(1根)胡蘿蔔(1根)意麪(70g)輔料沙拉醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)紅辣椒(1根)黑胡椒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)青紅沙拉醬意麪的做法步驟1、青瓜切薄片,泡在水裏面。2、胡蘿蔔切薄...
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胡蘿蔔沙拉醬排包怎麼做-胡蘿蔔沙拉醬排包的做法
  • 胡蘿蔔沙拉醬排包怎麼做-胡蘿蔔沙拉醬排包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)胡蘿蔔泥(250克)雞蛋(1只)輔料糖(30克)黃油(15克)鹽(1克)酵母(3克)沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔沙拉醬排包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分2、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘3、發酵至2到2.5倍4、排...
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美味的沙拉醬如何做簡單又好吃
  • 美味的沙拉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料新鮮生雞蛋黃:25輔料細砂糖:25具體步驟中等個頭雞蛋一個,取蛋黃不要蛋清,大約就25g。加入糖和鹽。用電動打蛋器打發至體積膨大,顏色變淺的濃稠狀態。分次加入植物油,可以用個小勺子,每次舀一小勺,每一次都要...
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肉鬆蛋糕卷的做法 自制沙拉醬的好去處-------肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做
  • 肉鬆蛋糕卷的做法 自制沙拉醬的好去處-------肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • “神啊,救救我吧,教我卷出一個漂亮的蛋糕卷吧!蛋糕卷做起來其實比較簡單,但要想卷得漂亮還真是不容易呢,反正偶沒有一次卷得特別滿意的,無奈,就這樣吧,吃着還是不錯的。前兩天做了沙拉醬,其實做沙拉醬的初衷就是爲了做這款肉鬆蛋糕卷的,前段時間買了肉鬆,本來想做個肉鬆麪包卷,但家裏...
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自制美乃滋(蛋黃沙拉醬)-美乃滋
  • 自制美乃滋(蛋黃沙拉醬)-美乃滋

  • “一直想自己做蛋黃沙拉醬今天有時間就做了~酸甜的口味真的不錯的~盆友們都去試試吧~~不難的就是做好之後胳膊有些累~”食材明細主料蛋黃(一個)輔料植物油(225g)白醋(25g)糖粉(25g)酸甜(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制美乃滋的做法步驟1、準備好材料注意油一定不可以是味道很...
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沙拉醬是什麼東西做的
  • 沙拉醬是什麼東西做的

  • 是用植物油和蛋黃做的。常吃的沙拉醬是透過植物油和蛋黃充分融合而成的,攪拌器不斷攪拌蛋黃,按照一比一的比例,逐漸向容器中滴入植物油,直到蛋黃與植物油充分融合,且呈濃稠狀。若植物油沒有加完,就已經很濃稠了,可以滴入少量的檸檬汁,繼續攪拌,直到濃稠。...
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沙拉醬烤饅頭怎麼做-沙拉醬烤饅頭的做法
  • 沙拉醬烤饅頭怎麼做-沙拉醬烤饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)輔料丘比沙拉醬(適量)黑胡椒碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙拉醬烤饅頭的做法步驟1、主要食材:剩饅頭、丘比沙拉醬。2、饅頭切成大約1釐米厚的片。3、切好的饅頭碼放在烤盤上。4、每個饅頭片上均勻的抹上一層沙拉醬。5、加入黑胡椒碎。(我只加...
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沙拉醬和奶油有區別嗎
  • 沙拉醬和奶油有區別嗎

  • 有的。奶油主要是從羊奶、牛奶當中提取出來的,可以直接吃,也可以用作其他一些食品的原料,例如冰淇淋等;沙拉醬是採用雞蛋、植物油等製作而成的一種調味品,通常用來做沙拉。沙拉醬有很多種,比較常見的是千島醬、凱撒醬、蛋黃沙拉醬、原味沙拉醬、甜味沙拉醬等。...
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芥末沙拉醬拌涼麪怎麼做-芥末沙拉醬拌涼麪的做法
  • 芥末沙拉醬拌涼麪怎麼做-芥末沙拉醬拌涼麪的做法

  • “炎炎夏日需要吃點啥主食才既能解暑開胃,又能飽腹的食物才能續命呢?當然是清爽的涼麪莫屬啦!原來拌涼麪一直用芝麻醬或者辣椒醬,口感略顯油膩,這次用了冠利大藏芥末沙拉醬拌涼麪,涼麪味道出奇的贊,想不到冠利沙拉醬除了拌沙拉,拌涼麪這種中餐做法也絕對給力呢!”食材明細主料麪條...
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漢堡沙拉醬是香甜的還是蛋黃的
  • 漢堡沙拉醬是香甜的還是蛋黃的

  • 香甜。香甜口味的沙拉醬成白色,口感略酸,微甜,常做漢堡時使用。蛋黃口味的沙拉醬顏色偏黃,口感鹹味,適合製作西點和麪包使用。沙拉醬是常見的食材,起源於地中海的米諾卡島,製作的材料包括雞蛋、色拉油、糖粉、檸檬汁等,口味比較多,包括蛋黃沙拉醬、香甜沙拉醬、千島醬。...
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香煎挪威三文魚佐蜜瓜沙拉醬如何做簡單又好吃
  • 香煎挪威三文魚佐蜜瓜沙拉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚:適量蜜瓜:適量輔料番茄:適量生菜:適量漿果:適量土豆:適量豆苗:適量紅頂蘿蔔:適量糖:適量橄欖油:適量白葡萄酒:適量具體步驟1.將三文魚用鹽、胡椒、白葡萄酒醃製30分鐘2.蜜瓜、番茄切丁,香菜切碎,加入白醋、...
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沙拉醬炒飯怎麼做-沙拉醬炒飯的做法
  • 沙拉醬炒飯怎麼做-沙拉醬炒飯的做法

  • “說實話我們家從來沒買過沙拉醬呢,因爲我家裏蔬菜一般都吃熟的很少做涼拌菜或者搗鼓些什麼小吃之類的,自然就沒想過買沙拉醬啥的。這次看到美天的試用,趕緊申請,沒想到運氣不錯還真透過了。看到美天裏有同學早就吃上了,心裏還在想會不會把我那份給漏了。耐心不夠有木有。。。...
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