烤披薩的做法 烤辣味披薩 烤披薩怎麼做
- 烘焙
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“我做的這個量,正好夠三個人吃的飽飽的!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤披薩的做法步驟
1、在麪粉中入雞蛋、黃油、化開的酵母、奶粉、鹽2克。
2、在面裏放入溫水揉光滑。
3、把面放於溫暖處發酵到二倍大。
4、然後拿出放在面板上揉成團。
5、醒一會兒,用擀麪杖擀成中間薄邊上厚的餅,然後用筷子搓上一個個的小洞。
6、在烤盤上抹上油,把擀好的麪餅入烤盤上放到烤箱是發酵20分鐘,再把烤箱調到150度烤10分鐘拿出。
7、把三分之一的洋蔥切成小圈圈。
8、再把剩下的洋蔥切成小丁。
9、把火腿腸切成小片。
10、香菇切成小丁。
11、西紅柿切成小丁。
12、青椒一半切成小圈。
13、還有一半切碎。
14、把洋蔥圈和青椒圈放入一克鹽和黑胡椒醃一會兒。
15、鍋燒熱入油,放切好的洋蔥炸香。
16、再入青椒丁、西紅柿丁、香菇丁、洋蔥丁、三克鹽、糖炒。
17、再放入番茄醬炒勻。
18、炒好後,均勻地鋪在烤的餅上。
19、撒上醃好的洋蔥和青椒,再入烤箱200度烤三分鐘。
20、把奶酪擦成絲。
21、三分鐘後拿出披薩,撒上奶酪絲,再入烤箱一分鐘。
22、拿出來,烤好了。
小竅門
這個最好放菜椒,我沒有所以放了普通的青椒比較辣。
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