「自創」清蒸螃蟹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞精 :適量
香油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
醋 :1小碗
主料
河蟹 :500輔料
蒸魚豉油 :4勺雞精 :適量
香油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
醋 :1小碗
具體步驟
1.這裏是草湖,就是在這裏讓當地的養殖人抓的螃蟹
2.用舊牙刷將螃蟹刷洗一遍,上鍋開蒸,大火15到20分鐘
3.多切一些姜,成薑末,
4.泡入醋中,時間長一些,姜味會濃一些
5.這是調的另一碗汁,用蒸魚豉油,糖,鹽,雞精和香油調出的有一點甜味的蘸料
6.蒸好後開吃吧!
蒸螃蟹少於15分鐘,裏面的寄生蟲殺不死,多於20分鐘蟹肉變老,口感不好我調的第2個汁味道不錯,大家可以試試
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