「自創」清炒苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜瓣 :4瓣
油 :適量
主料
苦瓜 :2根輔料
鹽 :適量蒜瓣 :4瓣
油 :適量
具體步驟
1.準備好所有食材,蒜瓣切成薄片
2.苦瓜洗淨,去芯。很認真地用匙颳了又刮
3.切成薄片,用鹽淹一下,擠去水份
4.炒鍋燒熱,放油,放入蒜片爆香
5.放入苦瓜,翻炒,放鹽調味
6.放一點雞精。關火,出鍋。完成
鹽淹一下,確實苦味少了一些。
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