營養的銀耳青瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋磕在碗裏,戳破蛋黃,放微波爐轉一分鐘(我喜歡微波雞蛋,超快又幹淨);
2. 趁雞蛋在轉的時候,洗青瓜、切塊;銀耳泡好後也切小;紅棗去核隨便切切;
3. 雞蛋取出(按碗的形狀,成了圓餅形),切成自己喜歡的樣子;
4. 鍋裏倒油,我偷懶把所有材料全倒下去炒,加點料酒,再加雞精、鹽,略翻炒便可以出鍋了;如果喜歡濃郁的味道,又不怕麻煩,還可以勾芡,還能保護維生素。
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