魚籽拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米麪條 ：一把
魚籽 ：半碗

輔料

蔥花 ：適量
紫甘藍 ：適量
薑片 ：適量
黃豆醬 ：適量

具體步驟

1. 鍋裏加水，把玉米麪條下到鍋裏，煮五分鐘。涼水下鍋就可以。還可以事先把玉米麪條泡軟，然後開水煮一分鐘。

2. 煮好的麪條泡在冷水裏，防止黏在一起

3. 切一些蔥花和薑片。紫甘藍是做配菜的，目的就是想讓兒子多吃點蔬菜。

4. 鍋里加油，油熱後下蔥花和薑片爆香，然後把魚籽扔進去炒散。

5. 下甘藍和黃豆醬繼續炒，炒到鍋裏魚籽開始蹦的程度。

6. 把麪條撈出來瀝水，扔到鍋裏和魚籽混合，這個過程很短，炒一分鐘就可以了。