如何做簡單又好吃-好吃的水煮筍的做法

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

水煮筍的做法其實並不複雜，這道菜的營養價值豐富多樣，而且製作也不是複雜的事情，這道菜是一個十分受人歡迎的一個美味，也可以說是老少皆宜的家常美味，平時沒有事情的時候就可以自己在家裏研究一些這道美味，製作出來的味道絕對不會讓你失望的哦。

主料

筍 ：適量

輔料

食鹽 ：適量

具體步驟

春筍切片，洋蔥切絲，姜切絲蔥切段，裏幾肉切成絲，調入1匙蠔油抓勻醃製10分鐘以上

鍋中放油燒熱後，將醃好的肉絲再倒入少許油抓勻（防止粘鍋），放入鍋中滑炒，顏色一變馬上關火用餘溫燙熟盛出備用

鍋中放水燒開後，入麪條煮約30秒左右（根據麪條粗細而定，粗麪需適當延長時間），迅速冷水過濾備用；滑炒肉絲的鍋留底油燒熱後放入春筍片翻炒

接着放入洋蔥絲薑絲雪菜和蔥段，一起翻炒1分鐘（可加少許水增加食材的溼潤度），倒入適量煮沸的開水，調入適量鹽，美極鮮醬油少許，雞精，燒滾後，放入氽過水的麪條大火燒開放入滑炒好的肉絲關火即可。吃時，可依個人口味放適量豬油，灑適量胡椒粉