美味的水煮筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:23分鐘 烹飪時間:16分鐘
洋蔥 :適量
水煮筍是一款非常經典的菜餚,受到了很多朋友們的喜愛,你們可以好好試一下這款菜餚,味道也是非常棒的。有這樣一句話,每天都能吃到愛人爲你製作的美食,是一件非常幸福的事情,還在等什麼咧,跟着我們一起學習美食的做法,做給心愛的人吃吧。
主料
筍 :適量洋蔥 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.春筍切片,洋蔥切絲,姜切絲蔥切段,裏幾肉切成絲,調入1匙蠔油抓勻醃製10分鐘以上。
2.鍋中放油燒熱後,將醃好的肉絲再倒入少許油抓勻(防止粘鍋),放入鍋中滑炒,顏色一變馬上關火用餘溫燙熟盛出備用。
3.鍋中放水燒開後,入麪條煮約30秒左右(根據麪條粗細而定,粗麪需適當延長時間),迅速冷水過濾備用;滑炒肉絲的鍋留底油燒熱後放入春筍片翻炒。
4.接着放入洋蔥絲薑絲雪菜和蔥段,一起翻炒1分鐘(可加少許水增加食材的溼潤度),倒入適量煮沸的開水,調入適量鹽,美極鮮醬油少許,雞精,燒滾後,放入氽過水的麪條大火燒開放入滑炒好的肉絲關火即可。吃時,可依個人口味放適量豬油,灑適量
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