美味的大骨玉米湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:6.18K次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
大骨 :500
雞精 :適量
大蔥 :1段
鹽 :適量
姜 :1塊
蒜 :2瓣
主料
玉米 :1根大骨 :500
輔料
五香粉 :適量雞精 :適量
大蔥 :1段
鹽 :適量
姜 :1塊
蒜 :2瓣
具體步驟
1.準備好食材,大骨是在市場上讓人家斬好的,回來洗淨血水,玉米也洗淨備用。
2.薑切片,蒜拍鬆,玉米斬成小段。
4.煮開後,漂出上面一層浮沫。
5.大火煮15分鐘,倒入玉米段,拍鬆的蒜,加蓋中火煮50分鐘左右。
6.開蓋,放入適量的鹽,五香粉,再次煮5-10分鐘。
7.開啟撒入雞精,攪拌一下關火。
大骨要冷水下鍋,這樣可以保持豬骨上的肉鮮嫩可口。煮大骨湯時,切忌加入太多的調料,影響湯的原汁原味。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/y658jd.html