![完美水波蛋怎麼做-完美水波蛋的做法]( "完美水波蛋怎麼做-完美水波蛋的做法")
- “很久沒髮菜譜了，來一個基本的技能貼吧。完美的水波蛋有着光滑的外表，滑嫩的蛋白和一切下去就流淌開來的蛋黃，今天小呆就分享一個做出完美水波蛋的方法，希望大家的早餐都能元氣滿滿。”食材明細主料雞蛋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）完美水波蛋的做法步驟1、最基本...
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![完美的戚風蛋糕怎麼做-完美的戚風蛋糕的做法]( "完美的戚風蛋糕怎麼做-完美的戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料玉米油（60克）雞蛋（4個）低粉（100克）白糖（50克）牛奶（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）完美的戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油60克，雞蛋黃4個，玉米油50克混合在一起，用蛋抽攪拌均勻。2、低粉100克提前過篩，加入與蛋黃糊。3、用蛋抽攪拌均勻。4、蛋白磕入無油無水...
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![水波蛋怎麼做-水波蛋的做法]( "水波蛋怎麼做-水波蛋的做法")
- “精緻的一天，從早餐開始水波蛋（poachedegg）。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料白醋（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水波蛋的做法步驟1、倒水燒開。2、加入鹽。3、加入醋。4、雞蛋打入細網篩水開後轉小火。5、勺子順時針劃圈，直至漩渦出現。6、緩緩倒入雞蛋...
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![微波版白水煮雞蛋怎麼做-微波版白水煮雞蛋的做法]( "微波版白水煮雞蛋怎麼做-微波版白水煮雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）水（一杯）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波版白水煮雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個，洗乾淨。放在蒸蛋器裏面，蒸蛋器裏面加一杯水。2、放進微波爐。3、微波十分鐘。4、出鍋，可以吃叻。5、用涼水涼一下。6、剝掉皮。7、我用了十分鐘，全熟的。不喜歡吃全熟，可...
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![煮完鹹鴨蛋還放涼水裏嗎]( "煮完鹹鴨蛋還放涼水裏嗎")
- 需要。煮完的鹹鴨蛋需要過一下涼水，涼水一定要是乾淨的。根據熱脹冷縮原理，過一下涼水，使蛋殼更容易剝落。降溫後剝鴨蛋皮也不會被燙傷，在涼水中泡一下也可以適當減輕蛋白鹹度。煮雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋也是同理，煮完後在涼水中過一下，更容易剝殼。...
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![完美炒嫩蛋的做法 完美炒嫩蛋（Perfect Scrambled Egg) 完美炒嫩蛋怎麼做]( "完美炒嫩蛋的做法 完美炒嫩蛋（Perfect Scrambled Egg) 完美炒嫩蛋怎麼做")
- “西式炒嫩蛋和中式炒雞蛋不一樣。炒嫩蛋放入了少許淡奶油，而且口感非常嫩和軟綿。製作起來很簡單，而且可以隨意搭配任何早餐形勢。”食材明細主料雞蛋（3個）淡奶油（1湯勺）黃油（1茶勺）鹽（適量）黑胡椒（適量）輔料蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）完美炒嫩蛋的做法步驟1、使用小...
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![巧做水波蛋怎麼做-巧做水波蛋的做法]( "巧做水波蛋怎麼做-巧做水波蛋的做法")
- “水波蛋水潤嫩滑，人人都愛吃。但廚房小白並不好掌握。雞蛋打到水裏以後常常碎了不成型。今天分享一個煮水波蛋的小方法，零失敗也不會碎，非常的簡單方便！”食材明細主料雞蛋（適量）調料醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧做水波蛋的做法步驟1、所需食材：雞蛋2、帶蒸簾的...
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![水波蛋麪包怎麼做-水波蛋麪包的做法]( "水波蛋麪包怎麼做-水波蛋麪包的做法")
- “水波蛋要搭配橄欖油和黑胡椒才更美味哦~~”食材明細主料雞蛋（1個）漢堡（1個）細蘆筍（5根）蔥末（少許）生菜（1片）輔料橄欖油（半勺）鹽（少許）醋（適量）黑胡椒（少許）甜味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水波蛋麪包的做法步驟1、熱一鍋水至約90度，加入少許醋，打入雞蛋，用筷子在雞蛋外圍劃圈，至蛋白熟蛋黃...
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![完美戚風蛋糕怎麼做-完美戚風蛋糕的做法]( "完美戚風蛋糕怎麼做-完美戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕以組織細膩，口感綿柔，口味香甜，入口即化而備受大家的喜愛，也是烘焙愛好者的必修課程；我們應該怎樣做好這節必修課呢？一、要想蛋白打得漂亮不化水，就要保證蛋清裏和裝蛋清的容器無油無水，無蛋黃；加入適量的食用鹽和檸檬汁（白醋）。二、蛋白的打發狀態的判斷，分別有魚眼泡狀、...
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![完美輕乳酪蛋糕怎麼做-完美輕乳酪蛋糕的做法]( "完美輕乳酪蛋糕怎麼做-完美輕乳酪蛋糕的做法")
- “輕乳酪蛋糕做過不少，但是這款輕乳酪配方不同。採用的是8只蛋黃，或許就是這8只蛋黃的緣故吧，成品色澤特棒。本方子裏沒有一點低粉，全是玉米澱粉，而這，恰恰就又成就了糕點的輕盈吧。細膩爽滑，入口即化，輕盈綿密，你，值得擁有！”食材明細A料奶油奶酪（225克）淡奶油（50克）B料牛奶（50克）C料蛋白...
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![超完美水煮紅薯怎麼做-超完美水煮紅薯的做法]( "超完美水煮紅薯怎麼做-超完美水煮紅薯的做法")
- “6點下班回宿舍，3.3元3個紅薯，超完美晚餐推薦，必瘦，建議再煮些其他的，一起吃”食材明細主料紅薯（3個）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超完美水煮紅薯的做法步驟1、紅薯洗乾淨，切塊，扔進電飯煲2、倒水，沒過番薯就好3、等待一小時，等等等，出鍋。口味跟烤的好像啊，我很滿意...
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![水波蛋牛肉咖喱飯怎麼做-水波蛋牛肉咖喱飯的做法]( "水波蛋牛肉咖喱飯怎麼做-水波蛋牛肉咖喱飯的做法")
- “有了這份咖喱配水波蛋，我能再添兩碗飯。水波蛋搞不定的親們，可以試試這款蒸蛋器，太完美了哈。”食材明細主料雞蛋（2個）嫩豆腐（60g）輔料洋蔥（20g）胡蘿蔔（15g）牛肉咖喱（適量）米飯（適量）咖喱（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水波蛋牛肉咖喱飯的做法步驟1、準備所需食材。2、將豆腐與洋蔥碎、...
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![肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩細滑完美]( "肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩細滑完美")
- “蒸一碗入口嫩滑香甜的肉末水蛋給你愛的人，愛就是一切融入生活當中去，也是一種享受：愛與被愛！蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之爲“蒸水蛋”，北方人則稱爲“雞蛋羹”。味道扛扛噠，營養搭配的愛心肉末水蛋！”食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（一個）蔥（一根）輔料鹽（適量）水（適量）花...
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![完美蛋撻的做法 簡單10步搞定~完美蛋撻 完美蛋撻怎麼做]( "完美蛋撻的做法 簡單10步搞定~完美蛋撻 完美蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料蛋撻皮（20個）輔料淡奶油（180克）牛奶（140克）白砂糖（80克）低筋粉（15克）桃子（一顆）蛋黃（4個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）完美蛋撻的做法步驟1、準備好原材料2、180克淡奶油3、加入140克牛奶、加入80克白紗糖4、加熱至砂糖融化5、取出冷卻至自然溫度、加入4個蛋黃和15克...
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![完美荷包蛋怎麼做-完美荷包蛋的做法]( "完美荷包蛋怎麼做-完美荷包蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）完美荷包蛋的做法步驟1、碗中放入半碗水。2、打入一個雞蛋。3、上鍋蒸十二分鐘。4、完美的荷包蛋完成了。5、成品圖。...
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![我的完美芝士蛋糕]( "我的完美芝士蛋糕")
- 芝士蛋糕是是時下非常受大衆歡迎的一款蛋糕，相信很多小夥伴都在家嘗試着做過，但是總是遇到各種問題。比如蛋糕外圈晃動，或者蛋糕表面出現裂痕，諸如此類。那麼今天呢，小編就要來細細和大家說一下如何做出一款成功的完美芝士蛋糕。完美的芝士蛋糕食譜一、準備1、將格雷厄姆餅乾...
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![水果蛋撻的做法 水果蛋撻（微波爐） 水果蛋撻怎麼做]( "水果蛋撻的做法 水果蛋撻（微波爐） 水果蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料梨子（1個（可用其他水果））蛋黃（2個）蛋撻皮（10個）輔料牛奶（125ml）白砂糖（2勺（或葡萄糖））蜂蜜（2匙）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水果蛋撻的做法步驟1、準備材料2、蛋黃用打蛋器打碎3、水果切丁（可用其他水果，我用的是雪梨）4、將打好的蛋黃倒進微波爐專用塑料盒加入白砂糖（或...
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![嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法]( "嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法")
- “雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋（3個）溫水（80ml）輔料蔥（10克）醬油（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、溫水，雞蛋，鹽混合攪拌3、攪拌後，找勺子把泡泡刮起來倒掉4、攪拌泡泡越多越好5、雞蛋去泡泡後是這樣的6、鍋中加水，碗加蓋，如...
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![微波蛋糕的做法 微波蛋糕（美祿味） 微波蛋糕怎麼做]( "微波蛋糕的做法 微波蛋糕（美祿味） 微波蛋糕怎麼做")
- “說來，已經是第四次做微波爐蛋糕了，用的都是專門的微波蛋糕粉，雖然味道都還不錯，可是，賣相還是一如既往的醜……”食材明細主料微波蛋糕粉（1包）雞蛋（1個）雀巢美祿（1包）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波蛋糕的做法步驟1、原料圖2、雞蛋1個3、打散至糊狀4、蛋糊中倒入1包微波蛋...
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![蘆筍水波蛋的做法 蘆筍水波蛋一廚作鑄鐵鍋版 蘆筍水波蛋怎麼做]( "蘆筍水波蛋的做法 蘆筍水波蛋一廚作鑄鐵鍋版 蘆筍水波蛋怎麼做")
- “陽春三月，萬物復甦，您的餐桌也該增添幾許春意，來一點鮮嫩，多幾絲新意。譬如蘆筍，最適合這樣的季節，清新爽脆，配合鮮嫩幼滑的水波蛋，讓春天在你的舌尖萌發……”食材明細主料蘆筍（5個）火腿（2個）輔料雞蛋（2個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍水波蛋的做法步驟1、蘆筍洗淨後，放入滾...
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![微波爐蒸雞蛋糕意想不到的完美]( "微波爐蒸雞蛋糕意想不到的完美")
- 蛋糕這種甜品相信每個人都喜歡吃吧，尤其是女性和老人，孩子每天下午餐的時候都喜歡吃上一塊蛋糕，很多蛋糕大家都知道是用烤箱烤出來的，那我們經常想吃蛋糕，想自己做蛋糕，但是苦於家也沒有烤箱，所以不知道怎麼動手，其實我們也可以在家做蛋糕，但不一定要用烤箱哦，微波爐每個家庭都有吧...
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![鹹鴨蛋煮完過涼水嗎]( "鹹鴨蛋煮完過涼水嗎")
- 過。過一下涼水，這樣在熱脹冷縮的作用下，蛋殼更容易剝夜不容易燙手，但要記住，用乾淨的涼水，最好是用涼白開泡一下，因爲鹹鴨蛋在煮的過程，可能會導致蛋殼破裂，這樣泡在不乾淨的冷水裏，會影響鹹蛋黃的口感。不僅是鹹鴨蛋，雞蛋也可以煮後過涼水。...
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![三明治和水蒸蛋的做法 【完美早餐】三明治+水蒸蛋 三明治和水蒸蛋怎麼做]( "三明治和水蒸蛋的做法 【完美早餐】三明治+水蒸蛋 三明治和水蒸蛋怎麼做")
- “又到了美好的週五！週末最最重要的第一件事情不是好好休息，而是——優雅元氣早餐！如今市面上有個“黑科技”，可以一臺機器解決所有早餐問題，那就是——三明治早餐機~既然是三明治早餐機，肯定要來做個三明治咯，其實早餐如果要求不高不是非要起來吃筋道的蔥油拌麪，三明治也是個很...
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![煙燻三文魚水波蛋怎麼做-煙燻三文魚水波蛋的做法]( "煙燻三文魚水波蛋怎麼做-煙燻三文魚水波蛋的做法")
- “班尼迪克蛋（Eggbenedict）是一種簡易的美式早餐盤。傳統是由英式鬆餅配上火腿，水波蛋和荷蘭汁（Hollandaisesauce）而成.我也爲了它幾乎橫掃了上海所有值得一去的brunch餐廳，只爲了能吃上一份令人遐想的Eggbenedict，可見我對它的情有獨鍾。很多人可能和我一樣，點多了吃多了，才知道...
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![水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做]( "水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做")
- “蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人，原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋（1個）輔料溫開水（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散，加入糖攪勻2、加入1到1.5倍的溫開水拌勻後過篩，撇去小泡3...
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味味甜
