自己做的雪綿豆沙如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆沙 :適量
澱粉 :適量
主料
雞蛋 :3個豆沙 :適量
輔料
白糖 :適量澱粉 :適量
1.所有食材
2.分離蛋白蛋黃不用
3.蛋白打氣泡打到8成
4.加入澱粉,攪拌均勻
5.豆沙搓球,裹一層澱粉
6.豆沙裹上起泡的蛋清,放入油鍋炸要兩成熱(我放油鍋的那張相片照的時候手機死機了,沒有存上)炸到金黃色撈出來,也就兩分鐘
7.在成品上灑入白糖成了
最好是用電動打蛋器手動太累了
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