口感飽滿的炒三絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

榨菜 ：50
青椒 ：100
肉絲 ：150

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，洗淨切絲備用

2.鍋裏放油將肉絲倒入鍋內滑至發白

3.倒入榨菜絲翻炒均勻，放入料酒、鹽和糖翻炒3分鐘

4.倒入青椒翻炒均勻，加入一點水

5.文火燒至收汁

6.放些味精調味出鍋裝盤

烹飪技巧

炒三絲要先炒葷絲在放素絲