「濃湯寶」魚頭腐竹湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚頭 ：1個
腐竹 ：2根
濃湯寶（豬骨濃湯口味） ：1塊

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 魚頭一個，洗乾淨，對半切開，放加油、鹽、醬油、辣椒、薑絲醃製10分鐘；待用

2. 取濃湯寶（豬骨濃湯口味）1塊；

3. 燒開水，加入濃湯寶（豬骨濃湯口味）1塊，攪拌均勻，煮1分鐘左右，

4. 燒開了，加入剛剛醃製好的魚頭，煲15分鐘；

5. 腐竹，弄成小段，用溫水浸泡5-10分鐘，軟化了，

6. 撈起浸泡的腐竹，加入煲了15分鐘魚頭鍋中，在煲湯5-10分鐘；

7. 腐竹全部軟化，即可吃。

8. 簡單和美味的魚頭腐竹湯就可以吃了。

烹飪技巧

】1、魚頭一定要醃製10分鐘；2、腐竹要浸泡到軟化，纔可以加入；3、去腥可以加料酒、姜等