涼瓜瑤柱燉鮑魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鮑魚 ：6-8只
豬展肉 ：4兩
涼瓜 ：半條

輔料

瑤柱 ：4-6顆
鹽 ：少許

具體步驟

1. 把洗乾淨的鮑魚連殼帶肉一塊放入燉盅，同時把洗乾淨的豬展肉，苦瓜切塊狀，幾粒瑤柱一起放入，加水燉上2小時；

2. 2小時後加入少許鹽調味即可出鍋。

烹飪技巧

食材一定要新鮮，一定要放豬瘦肉，這樣才能調出鮑魚的鮮味。