易做的麻醬拌麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪條 :500
大蔥 :適量
花椒 :適量
色拉油 :適量
大蒜 :適量
黃瓜 :2根
芝麻醬 :適量
主料
雞蛋 :3個麪條 :500
輔料
精鹽 :適量大蔥 :適量
花椒 :適量
色拉油 :適量
大蒜 :適量
黃瓜 :2根
芝麻醬 :適量
具體步驟
1.黃瓜洗淨切絲
2.麻醬中加適量香油和鹽調勻
3.雞蛋中加入適量蔥花和鹽,攪拌均勻
4.鍋中倒油,大火加熱,倒入雞蛋液
5.用筷子快速攪成小塊
6.盛入碗中
7.炸一些花椒油
8.倒入小碗中
9.配料準備齊全,就差麪條了
10.鍋中加適量水,將麪條煮熟,過涼水投涼
11.將麪條盛入碗中,加入黃瓜絲、雞蛋、麻醬和花椒油,拌勻即可食用
面煮好後,要多過幾遍涼水,面吃起來才好吃。
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