美味的香辣牛肉乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
大蒜苗 :50
油 :15
料酒 :10
剁椒 :5
老乾媽辣椒醬 :10
生抽 :10
主料
煙燻臘牛肉 :300大蒜苗 :50
輔料
幹辣椒 :10油 :15
料酒 :10
剁椒 :5
老乾媽辣椒醬 :10
生抽 :10
具體步驟
1.臘牛肉用熱水洗淨,放鍋裏煮熟
2.切薄片
3.大蒜洗淨切段,大蒜葉子和頭分開
4.熱鍋倒油,放大蒜頭煸香
5.放臘牛肉煸炒片刻
6.放剁椒老乾媽辣椒醬翻炒均勻
7.放幹辣椒翻炒均勻
8.放大蒜葉子翻炒幾下
9.放生抽翻炒均勻
10.放料酒翻炒均勻
11.起鍋裝盤即可
臘牛肉本身有鹹,加上剁椒、老乾媽辣椒醬、生抽都帶有鹹味,不用在加鹽炒了。
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