醇香可口的清蒸懶尿蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
生薑 :適量
白酒 :適量
老酒 :適量
大蒜 :適量
這道醇香可口的清蒸懶尿蝦一看菜名就知道是一道美味保健菜品,懶尿蝦是我們俗稱的叫法兒,他的學名叫蝦蛄,是一種味道鮮美,營養價值極高的食材,可以補充人體的多種微量元素,而且這道菜用的是清蒸的方法,他是最健康的所以這道蝦蛄可以適當多吃。
主料
懶尿蝦 :600輔料
生抽 :適量生薑 :適量
白酒 :適量
老酒 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
買來的懶尿蝦入大盆,注入清水洗淨,多洗幾次。
冷水上鍋,將懶尿蝦放在蒸屜上,水開後蒸制8-10分鐘。
熄火後燜一會再出鍋。
蒸懶尿蝦的時候調製蘸醬:刮取生薑外皮,將生薑外皮切末,大蒜也切末,都放入小碟子內,加入適量生抽、老酒、白醋,拌勻,蘸醬就完成了。
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