雞丁炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大雞腿 ：2個
年糕 ：100

輔料

黃豆醬 ：兩勺
醬油 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：2個

具體步驟

1.雞腿去骨切丁，用澱粉料酒醬油醃五分鐘。年糕條切丁，用熱水泡一泡。

2.生薑切末，油鍋爆一爆。

3.雞丁翻炒一下，變色後盛出。

4.重新倒油，兩勺黃豆醬炒一炒。加一勺糖

5.重新倒入雞丁。裹上醬汁。

6.倒入年糕，泡年糕的水也一起倒入。煮一煮，改小火

7.辣椒洗淨切絲，炒一炒

8.收汁後盛出

烹飪技巧

沒有