雞蛋魷魚炒年糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:6.84K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
年糕 :500
魷魚 :300
胡蘿蔔 :1個
油 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :3個
芹菜 :適量
料酒 :茶匙
香醋 :1茶匙
雞蛋魷魚炒年糕食材在超市或者菜市場就可以買到,可自己在家裏動手完成,製作工序也並不複雜。同魷魚口感筋道爽滑,和營養豐富的雞蛋搭配起來,味道十分好。同時魷魚和雞蛋中含有豐富的蛋白質,脂肪和碳水化合物較低,對於身體也是很有好處的。喜歡吃魷魚的人不要錯過。
主料
包菜 :350年糕 :500
魷魚 :300
胡蘿蔔 :1個
輔料
醬油 :1茶匙油 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :3個
芹菜 :適量
料酒 :茶匙
香醋 :1茶匙
具體步驟
1.備好所用食材。
2.鍋裏熱油,下蛋液炒至凝固。
3.再將包菜及胡蘿蔔下鍋同炒加適量細鹽。
4.炒至菜出味後再將年糕下鍋同炒。
5.最後加適量料酒,醬油及香醋提味,再將芹菜也下鍋點綴一下。(加醋炒年糕是我們這裏的一種習慣,吃不習慣地香醋的不要加)
6.這樣子一份雞蛋魷魚炒年糕就完成了。
炒年糕的時候會微粘鍋,要快火炒,那樣子就不太會粘鍋了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/6xnv4q.html