芹菜尖椒炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：300
瘦肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
南德調味料 ：適量
澱粉 ：適量
尖椒 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.瘦肉絲用生抽、料酒和澱粉抓拌均勻，醃一會

2.小芹菜洗淨切段

3.準備好蔥姜和幹辣椒

4.青尖椒斜切成段

5.平底鍋熱油，倒入肉絲滑炒至變色，盛出備用

6.炒鍋熱油，倒入蔥姜和幹辣椒炒香

7.倒入芹菜翻炒均勻

8.倒入肉絲翻炒均勻

9.調入鹽和南德調味料翻炒均勻

10.下入尖椒翻炒均勻，即可

11.成品

烹飪技巧

炒時如果鍋有點幹可以適量加點清水