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關於芹菜的餐飲百科

什錦芹菜段怎麼做-什錦芹菜段的做法
  • 什錦芹菜段怎麼做-什錦芹菜段的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)花生豆子鹹菜(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)耗油(適量)生抽(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦芹菜段的做法步驟1、芹菜、胡蘿蔔均用開水燙軟。2、燙好的芹菜切斷,胡蘿蔔切成小方塊。五...
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黑椒牛肉炒芹菜怎麼做-黑椒牛肉炒芹菜的做法
  • 黑椒牛肉炒芹菜怎麼做-黑椒牛肉炒芹菜的做法

  • “很想吃芹菜了,想了想跟牛肉一起做吧,有菜又有肉的,牛肉放了多多的黑胡椒,很下飯~”食材明細主料牛肉(200克)芹菜(300克)輔料姜(1塊)蒜(3粒)配料醬油(適量)鹽(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛肉炒芹菜的做法步驟1、牛肉切條加醬油,黑胡椒,料酒,薑絲醃製20分鐘。2、芹菜切片備用...
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芹菜香乾豬肉餃的做法 煮餃子不破皮的竅門--芹菜香乾豬肉餃 芹菜香乾豬肉餃怎麼做
  • 芹菜香乾豬肉餃的做法 煮餃子不破皮的竅門--芹菜香乾豬肉餃 芹菜香乾豬肉餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)全麥粉(50克)粘米粉(50克)輔料牛奶(140克)可可牛奶(150克)五花肉(適量)芹菜(適量)香乾(適量)配料包子餃子調料(適量)油燜筍的汁(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜香乾豬肉餃的做法步驟1、準備材料。2、將白麪團材料混合揉成光滑麪糰。3、將可可麪糰...
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玉米芹菜蝦仁餅怎麼做-玉米芹菜蝦仁餅的做法
  • 玉米芹菜蝦仁餅怎麼做-玉米芹菜蝦仁餅的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100克)雞蛋(1個)玉米粒(半碗(熟))芹菜(1片)麪粉(1小碗)糯米粉(半小碗)輔料食用油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米芹菜蝦仁餅的做法步驟1、1、新蝦處理好後切成小丁,然後放入料酒、胡椒粉醃製一會。2、2、把雞蛋打在...
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黃瓜芹菜汁的做法 簡單果汁@@自制瘦身水果汁~~黃瓜芹菜汁 黃瓜芹菜汁怎麼做
  • 黃瓜芹菜汁的做法 簡單果汁@@自制瘦身水果汁~~黃瓜芹菜汁 黃瓜芹菜汁怎麼做

  • “芹菜味道清香,可以增強人的食慾。黃瓜汁含脂肪和糖較少,是比較理想的減肥飲料。在兩餐之間最好也喝些黃瓜芹菜汁。我個人覺得挺好的。”食材明細主料黃瓜(適量)芹菜(適量)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜芹菜汁的做法步驟1、原料:黃瓜芹菜蜂蜜2、將兩種蔬...
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臘肉炒芹菜的做法 家常臘肉炒芹菜 臘肉炒芹菜怎麼做
  • 臘肉炒芹菜的做法 家常臘肉炒芹菜 臘肉炒芹菜怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料芹菜(適量)姜蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘肉炒芹菜的做法步驟1、臘肉切片。2、芹菜切絲。3、鍋裏倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒臘肉,放少許料酒和水讓它煮軟然後盛出待用。5、鍋裏倒入少許油把芹菜炒至斷生。6、加入臘肉一起翻炒...
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芹菜香乾炒肉的做法 家常菜————芹菜香乾炒肉 芹菜香乾炒肉怎麼做
  • 芹菜香乾炒肉的做法 家常菜————芹菜香乾炒肉 芹菜香乾炒肉怎麼做

  • 食材明細主料西芹(適量)香乾(4片)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜香乾炒肉的做法步驟1、將芹菜,香乾,瘦肉洗淨切好,姜蒜切好2、坐鍋熱油3、放入姜蒜爆香4、倒入瘦肉煸炒5、炒至瘦肉變色倒入香乾6、倒...
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腐竹芹菜的做法 涼菜-腐竹芹菜 腐竹芹菜怎麼做
  • 腐竹芹菜的做法 涼菜-腐竹芹菜 腐竹芹菜怎麼做

  • 食材明細主料幹腐竹(數根)黃瓜(半根)輔料芹菜(2根)幹辣椒(2個)花椒(5粒)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)芝麻(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)腐竹芹菜的做法步驟1、腐竹掰成大段,放入碗中用水泡一夜(冬天溫水)2、泡好的腐竹擠幹水分,用刀斜着切成小段;黃瓜芹菜(芹菜可在開水中先氽...
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芹菜炒雞蛋的做法 簡單家常菜---芹菜炒雞蛋 芹菜炒雞蛋怎麼做
  • 芹菜炒雞蛋的做法 簡單家常菜---芹菜炒雞蛋 芹菜炒雞蛋怎麼做

  • “芹菜是一種具有降血壓,降血脂的保健食材。用雞蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的減脂的養生菜。”食材明細主料芹菜(200克)雞蛋(3個)胡蘿蔔(半個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)糖(1克)雞精(1克)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒雞蛋的做法步驟1、芹菜切段後焯燙過涼備用。2、...
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芹菜腐竹拌銀耳怎麼做-芹菜腐竹拌銀耳的做法
  • 芹菜腐竹拌銀耳怎麼做-芹菜腐竹拌銀耳的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)水發腐竹(適量)水發銀耳(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜腐竹拌銀耳的做法步驟1、芹菜,水發腐竹,水發銀耳,三種原料分別焯水,過涼水後放到容器裏2、加入花椒油3、少許糖4、適量鹽5、芝麻油6、拌勻即可...
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蒸土豆絲芹菜葉怎麼做-蒸土豆絲芹菜葉的做法
  • 蒸土豆絲芹菜葉怎麼做-蒸土豆絲芹菜葉的做法

  • “很喜歡吃芹菜葉那獨特的香味,不管是蒸蒸菜還是窩窩頭,都覺得很好吃!那天看到芹菜很新鮮,買回去結果當天也沒吃,第二天眼看着芹菜葉都要變黃了,想着趕快把它解決掉,正好家裏還有一個土豆,想着兩者搭配起來應該還不賴,沒想到味道真的很好呢!”食材明細主料青菜葉(適量)土豆(適量)麪粉(適...
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芹菜地瓜梗怎麼做-芹菜地瓜梗的做法
  • 芹菜地瓜梗怎麼做-芹菜地瓜梗的做法

  • 食材明細主料乾地瓜梗(一把)芹菜(一把)牛肉(250克)輔料姜(一塊)幹辣椒(幾顆)花椒(適量)豆瓣醬(2大匙)生抽(2大匙)老抽(2大匙)山楂(2個)鹽(3/4大匙)大料(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜地瓜梗的做法步驟1、乾地瓜梗浸泡8-10小時,洗淨備用2、芹菜(最好是嫩芹菜)帶葉洗淨備用3、牛肉切塊,冷...
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小船面的做法 忙裏偷閒做午餐 – 滿載芹菜香乾的小船面(Conchiglie) 小船面怎麼做
豬肉芹菜餛燉怎麼做-豬肉芹菜餛燉的做法
  • 豬肉芹菜餛燉怎麼做-豬肉芹菜餛燉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)麪粉(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)配料大料粉(適量)香油(適量)花椒(適量)水(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉芹菜餛燉的做法步驟1、和好的麪糰醒一小時2、豬肉三肥七瘦剁成肉糜加醬油花椒水香油攪上勁放在一邊入味...
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芹菜豬肉餡餛飩的做法 鮮美的大個餛飩。【芹菜豬肉餡餛飩】 芹菜豬肉餡餛飩怎麼做
尖椒芹菜炒肉絲的做法 【家庭快手小炒】四季家常小炒---尖椒芹菜炒肉絲 尖椒芹菜炒肉絲怎麼做
爽口黃豆芹菜葉的做法 小菜一碟--------爽口黃豆芹菜葉 爽口黃豆芹菜葉怎麼做
  • 爽口黃豆芹菜葉的做法 小菜一碟--------爽口黃豆芹菜葉 爽口黃豆芹菜葉怎麼做

  • “這麼多年了的芹菜葉都被丟進了垃圾桶,現在不會了,芹菜葉原來涼拌也如此美味哦。。。。”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料炒黃豆(適量)配料雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口黃豆芹菜葉的做法步驟1、擇芹菜葉,清洗乾淨2、開水加油,鹽少許,焯芹菜葉3、焯...
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芹菜炒腰花怎麼做-芹菜炒腰花的做法
  • 芹菜炒腰花怎麼做-芹菜炒腰花的做法

  • “豬腰子味甘鹹、性平,入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。此道菜豬腰鮮美嫩滑,芹菜清香脆口,是老少皆宜的家常菜”食材明細主料芹菜(250克)豬腰(2個)木耳(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料白酒(10克)糖...
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芹菜鮮肉中餐包怎麼做-芹菜鮮肉中餐包的做法
  • 芹菜鮮肉中餐包怎麼做-芹菜鮮肉中餐包的做法

  • “《芹菜鮮肉中餐包》(11月8日創意命名)加工製作方法簡介:將麪粉加入酵母粉溫水攪拌後揉成麪糰發酵後,包入用芹菜、肉糜、高湯和姜、鹽、料酒、白砂糖、橄欖油調製的‘芹菜鮮肉陷’,然後碼放在蒸鍋內,用大火蒸煮10-15分鐘,即可食用,食用時配上雞蛋羹、小米粥、涼拌菜等即可,色香味...
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芹菜燉粉條怎麼做-芹菜燉粉條的做法
  • 芹菜燉粉條怎麼做-芹菜燉粉條的做法

  • “芹菜是降血壓的好菜,但血壓低的要少吃。”食材明細主料芹菜(3棵)紅薯粉(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜燉粉條的做法步驟1、芹菜不用刀切,用手掰開,把筋撕掉,這樣比較好吃,也不會嚼不爛,洗淨控水,備...
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蠔油牛肉炒芹菜怎麼做-蠔油牛肉炒芹菜的做法
  • 蠔油牛肉炒芹菜怎麼做-蠔油牛肉炒芹菜的做法

  • “《蠔油牛肉炒芹菜》(4月28日創意命名)加工製作方法簡介:1、牛肉絲解凍後,入蔥、姜、花椒、細鹽、料酒、白砂糖和蠔油漿制10分鐘,然後過油備用;2、芹菜入鍋煸炒至六成熟後,加入蠔油牛肉絲,並用大火翻炒收汁調味後,即可裝盤上桌。特點:1、低碳無油煙操作,食材普通,食材配置合理,營養均...
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芹菜炒皮肚怎麼做-芹菜炒皮肚的做法
  • 芹菜炒皮肚怎麼做-芹菜炒皮肚的做法

  • 食材明細主料皮肚(適量)芹菜(適量)輔料木耳(適量)蔥(適量)蒜(適量)紅幹椒(適量)姜(適量)配料糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒皮肚的做法步驟1、皮肚切塊,芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、紅椒切塊。2、蔥、姜、蒜切末,紅幹椒一個,料汁(糖、醋、胡椒粉、生抽加水調成)。3、鍋中油燒...
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方腿肉炒芹菜怎麼做-方腿肉炒芹菜的做法
  • 方腿肉炒芹菜怎麼做-方腿肉炒芹菜的做法

  • “芹菜營養十分豐富,100克芹菜中含蛋白質2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量爲蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。...
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芹菜炒豬紅怎麼做-芹菜炒豬紅的做法
  • 芹菜炒豬紅怎麼做-芹菜炒豬紅的做法

  • “加入美食天下也有一段時間了,天天都在裏面偷JM們的勞動成果,很羨慕JM們的巧手,總想可以跟大家一樣,可以分享自己的勞動成果,但一直不曉得怎麼弄,今天總算是來一次大嘗試,希望各位JM們別見笑啊!”食材明細主料豬紅(適量)輔料芹菜(適量)配料姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量...
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芹菜胡蘿蔔炒玉米粒怎麼做-芹菜胡蘿蔔炒玉米粒的做法
  • 芹菜胡蘿蔔炒玉米粒怎麼做-芹菜胡蘿蔔炒玉米粒的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜胡蘿蔔炒玉米粒的做法步驟1、芹菜擇洗乾淨。2、芹菜切斜段。3、胡蘿蔔削皮切粒。4、袋裝玉米粒洗淨。5、鍋里加油爆香花椒粒。6、放入胡蘿蔔粒煸炒。7、加玉米粒炒至有...
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