外婆做的豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
豆豉醬 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.先用調味料（鹽，油，豆豉醬）將排骨醃製一小會兒

2.將蒜頭切成蒜末，然後鋪在排骨上面，再切幾個辣椒放在上面（能幫助排骨提鮮，同時也在外觀上起到畫龍點睛的作用）

3.然後放水在鍋中蒸排骨啦

4.大概蒸十分鐘左右吧，開啟鍋蓋看看熟沒（一般都會熟了），然後再熄火

烹飪技巧

先用大火蒸，等開水燒開後再將大火改用小火