好吃的茄子虎子炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉 :300
茄子 :2個
蔥 :1根
茄子虎子炒肉片是一道常見的家庭炒菜。用茄子和虎子搭配豬肉炒制而成,味道鹹鮮,十分下飯,多吃些茄子可以補充鐵元素,對身體健康也十分有益哦。這道菜製作方法簡單容易,工序不復雜,省時省力,可以在短時間完成這道菜的製作,快來嘗試下吧。
主料
虎子 :1個豬肉 :300
茄子 :2個
輔料
洋蔥 :1個蔥 :1根
具體步驟
1.肉切片用鹽花椒料酒香油醬油醃製10分鐘
2.茄子虎子切片備用,洋蔥切片,小蔥切段。
3.熱鍋下油,等油過了倒入肉片翻炒
4.倒入2勺糖上糖色
5.倒入茄子虎子翻炒
6.鍋底倒入水
7.放入洋蔥和蔥燜10分鐘
8.肉熟了以後出鍋即可。
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