當前位置:味味甜 >

關於榨菜鮮肉月餅(植物油版)的餐飲百科

榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(植物油版) 榨菜鮮肉月餅怎麼做
  • 榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(植物油版) 榨菜鮮肉月餅怎麼做

  • “買不到豬油又想嘗試製作酥皮點心,於是我就大膽嘗試用植物油代替豬油,沒想到成品味道非常好,葵花籽和玉米油味道清淡,花生油香氣四溢~這次用花生油製作的榨菜鮮肉月餅外皮酥酥軟軟,帶着花生的堅果香氣,內陷肉香四溢,一口咬下去榨菜脆脆的口感絕佳~~”食材明細主料麪粉(220g)豬肉...
  • 4315
植物油版本老婆餅怎麼做-植物油版本老婆餅的做法
  • 植物油版本老婆餅怎麼做-植物油版本老婆餅的做法

  • “喜歡吃老婆餅,表皮酥軟尤其是內餡糯糯的口感吃起來特別享受。做中式的糕點用豬油起酥最好,有人會覺得豬油油脂含量太高吃了對人身體不好,其實豬油,黃油,植物油的油脂含量差別並不大,用哪種油脂製作對人體的健康影響是微不足道的,可在口感上和起酥上的差別上卻有很大的差別,豬油...
  • 29134
植物油版老婆餅怎麼做-植物油版老婆餅的做法
  • 植物油版老婆餅怎麼做-植物油版老婆餅的做法

  • “中式酥點一般是用豬油製作,而我就繼續用植物油開酥,這次做的是十大“名不副實”的食物之一,沒有老婆的老婆餅。一般老婆餅餡料裏會添加糖冬瓜,而現在的老婆餅餡料更爲豐富,可以根據自己喜歡的口味進行調整。老婆餅外皮金黃色,裏面層層起酥,雖是植物油做的油酥,仍然酥鬆得不得了...
  • 32740
植物油版曲奇怎麼做-植物油版曲奇的做法
  • 植物油版曲奇怎麼做-植物油版曲奇的做法

  • “最近羣裏的小夥伴說沒有黃油,可不可以做曲奇呀?六一快到了,可不可以做些給寶寶吃的曲奇呀?我家兩小吃貨鑑定完畢,一出爐,秒滅一盤,不比黃油曲奇的速度,喜歡的小夥伴可以試試!”食材明細主料低筋麪粉(165克)雞蛋(1個)糖粉(30克)細砂糖(30克)玉米油(100克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
  • 24677
蘇式榨菜鮮肉月餅的做法 中秋節快樂-----蘇式榨菜鮮肉月餅 蘇式榨菜鮮肉月餅怎麼做
鮮肉榨菜餅怎麼做-鮮肉榨菜餅的做法
  • 鮮肉榨菜餅怎麼做-鮮肉榨菜餅的做法

  • “方子可以做十個鮮肉榨菜餅。”食材明細餡料豬肉(100g(肥瘦比9.5:5))胡椒粉(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)料酒(1小勺)醬油(1小勺)生薑(2片)味聚特原味榨菜(35g)油酥豬油(35g)普通麪粉(70g)水油皮豬油(35g)普通麪粉(120g)鹽(1g)糖(8g)85度開水(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉榨菜餅的做法...
  • 11303
榨菜鮮肉餅怎麼做-榨菜鮮肉餅的做法
  • 榨菜鮮肉餅怎麼做-榨菜鮮肉餅的做法

  • “市場樓下有一家烙餅店,由二元到三元到現在的五元,當然這價格也不是說太高價格方便是一個事,主要就是衛生問題了。最近呢小子也不知道怎麼回事,一定要吵着吃,在樓下吃過二次後說竟然還想吃。好吧我答應小子給他直接做好了。三元錢瘦肉,二塊錢榨菜,五毛錢蔥,二塊錢麪粉。就攤了六...
  • 5686
榨菜鮮肉月餅怎麼做-榨菜鮮肉月餅的做法
  • 榨菜鮮肉月餅怎麼做-榨菜鮮肉月餅的做法

  • “又是一年團圓之際,米拉祝您佳節愉快,闔家歡樂!”食材明細主料高筋粉(適量)玉米油(適量)水(適量)輔料豬肉(200g(肥瘦3:7))榨菜(適量(烏江榨菜))小蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)胡椒粉調味(適量)辣椒粉(適量)雞粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榨菜鮮肉月餅的做法...
  • 30545
植物油版吐司怎麼做-植物油版吐司的做法
  • 植物油版吐司怎麼做-植物油版吐司的做法

  • “別擔心做麪包需要準備的食材太多,來試試這個方子,食材簡單,做出的麪包一樣柔軟拉絲味道贊,還能大大降低製作成本呢。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)牛奶(200克)色拉油(25克)輔料糖(35克)酵母(4克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)植物油版吐司的做法步驟1、先將牛奶和...
  • 11077
鮮肉榨菜月餅能放幾天
  • 鮮肉榨菜月餅能放幾天

  • 10-90天。不同品牌的榨菜鮮肉月餅的保質期是有所不同的,現在市場上的榨菜鮮肉月餅最長的保質期可達到90天,最短的是10天,還有的品牌保質期爲45到60天,由於烘焙後月餅中仍會含有一定的水分及油脂,所以保質期不會像餅乾類的脫水食品一樣可以長期的儲存。...
  • 7787
蘇式榨菜鮮肉月餅的做法 酥得掉渣的月餅--蘇式榨菜鮮肉月餅 蘇式榨菜鮮肉月餅怎麼做
植物油香蕉餅乾怎麼做-植物油香蕉餅乾的做法
  • 植物油香蕉餅乾怎麼做-植物油香蕉餅乾的做法

  • “雖然有了烤箱,但烘焙依然離我很遠。經常會下載烘焙書來看,也會去名博逛逛,越看越觸目驚心,各種工具、各種模具、各種材料、各種敗家啊。這是個無底洞,永遠也填不滿。所以雖然我對烘焙心癢的很,但還是下不了決心。家裏現在連最基本的黃油、奶油都木的,我只能用植物油做一些簡單...
  • 17279
香草蛋卷植物油版怎麼做-香草蛋卷植物油版的做法
  • 香草蛋卷植物油版怎麼做-香草蛋卷植物油版的做法

  • “在這個嚴東的早晨,兒子依然要早早起牀去幼兒園,雖然每次起牀都很不情願,可是依然堅持着,看着他小小的背影那麼堅強當媽媽的既欣慰更多的是心疼。只有做些寶貝愛吃的,來調節一下他的情緒。這個蛋卷是寶貝愛吃的,我沒有用黃油,感覺吃多了不太好,所以用了植物油。早上配上一杯熱奶...
  • 6600
鮮肉榨菜月餅的做法 這個中秋最受歡迎的——鮮肉榨菜月餅 鮮肉榨菜月餅怎麼做
  • 鮮肉榨菜月餅的做法 這個中秋最受歡迎的——鮮肉榨菜月餅 鮮肉榨菜月餅怎麼做

  • “相比各式各樣的花色月餅,每年中秋最受市民歡迎的還是現烤的鮮肉榨菜月餅,剛出爐的榨菜月餅鮮香酥脆,誰也擋不住那誘惑!”食材明細主料普通麪粉(100g)豬油(30g)溫水(50g)白糖(5g)鹽(5g)油酥用普通麪粉(100g)油酥用豬油(40g)輔料豬肉糜(適量(精肥肉比7:3左右)榨菜(2塊)生抽(1湯匙)五香粉(1茶匙)糖(1/2...
  • 21921
榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅,第一次嘗試大包酥,又酥又香超級好吃。 榨菜鮮肉月餅怎麼做
植物油小餅乾怎麼做-植物油小餅乾的做法
  • 植物油小餅乾怎麼做-植物油小餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(100g)輔料植物油(55g)蛋液(20g)奶粉(10g)配料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)植物油小餅乾的做法步驟1、油中放入糖,蛋液2、用打蛋器打至糖,油,蛋液混合均勻3、加入奶粉,低粉4、揉成麪糰5、擀平後用模具按出形狀,在表面上扎幾個小孔6、150度預熱烤箱,上下火1...
  • 15867
植物油版綠豆糕的做法 綠豆糕(植物油版) 植物油版綠豆糕怎麼做
  • 植物油版綠豆糕的做法 綠豆糕(植物油版) 植物油版綠豆糕怎麼做

  • “前幾天第一次做綠豆糕,帶去給小夥伴們品嚐,有個姑娘說,從來沒有吃過這麼好吃的綠豆糕,叫我下次還做,太少不過癮,哈哈!真的很開心啊!說起來綠豆糕製作真的很簡單,可以說是零廚藝也不怕失敗,就是要有點耐心,我們慢慢來看吧!”食材明細主料脫皮綠豆(500克)花生油(200克(玉米油、葵花籽油、...
  • 27734
榨菜鮮肉月餅(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 榨菜鮮肉月餅(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料榨菜:2包小麥麪粉:500豬肉末:300輔料蜂蜜:適量豬油:210糖:20料酒:適量香油:適量具體步驟1.姜切末,料酒,香油榨菜切碎,,放入肉中拌均勻2.300克麪粉,糖20克,110克豬油,蜂蜜少許加開水120克做成水油皮,200克麪粉,100克豬...
  • 17952
植物油版綠豆酥餅怎麼做-植物油版綠豆酥餅的做法
  • 植物油版綠豆酥餅怎麼做-植物油版綠豆酥餅的做法

  • “綠豆有清熱解毒之效,夏天做用綠豆餡的酥餅,最適合不過了。這個酥餅使用的是玉米油,玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收。玉米油雖然是酥類餅製作中起酥效果最差的,但是隻要找...
  • 31921
蘇式榨菜鮮肉月餅怎麼做-蘇式榨菜鮮肉月餅的做法
  • 蘇式榨菜鮮肉月餅怎麼做-蘇式榨菜鮮肉月餅的做法

  • “鮮肉月餅,顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而酥,又帶幾分韌,豐腴的肉汁滲透期間,真是絕啦!應該說正宗的鮮肉月餅是用平底鍋煎熟的,三年前帶兒子到蘇州旅遊買的長髮鮮肉月餅就是用平底鍋煎的。但我喜歡這種用烤箱烤出來的,表皮略微發黃,薄薄的,看起來嬌嫩得吹彈得破,咬一口,透...
  • 23754
植物油版的蛋黃酥怎麼做-植物油版的蛋黃酥的做法
  • 植物油版的蛋黃酥怎麼做-植物油版的蛋黃酥的做法

  • “用植物油做的蛋黃酥成本低廉,口感也是很棒的,酥的掉渣渣”食材明細主料低筋粉(260g(油酥))稻米油(100g)白糖(140g)高筋粉(450g(油皮))水(180g)紅豆沙(600g)鴨蛋黃(160個)輔料雞蛋黃(2顆)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)植物油版的蛋黃酥的做法步驟1、食材備好2、油酥,油皮分別合成...
  • 30487
榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(蘇式) 榨菜鮮肉月餅怎麼做
  • 榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅(蘇式) 榨菜鮮肉月餅怎麼做

  • “中秋節嘗試做了這款月餅,家人都說很好吃,比買的好吃百倍,哈哈!看到家人吃的開心,我就舒心了,只是自己一個都沒吃着。。。週日下雨,閒着也是閒着,補嘗自己一下下,剛好作小兒的夜宵!”食材明細主料中筋麪粉(400克(油皮))低筋麪粉(270克(油酥))糖粉(40克(油皮))溫水(145克(油皮))豬油(120克(油皮))豬肉(50...
  • 28432
植物油版花生酥餅怎麼做-植物油版花生酥餅的做法
  • 植物油版花生酥餅怎麼做-植物油版花生酥餅的做法

  • “花生酥餅,一種添加花生去製作的酥餅,口感酥脆,酥到掉渣,花生味濃。沒有使用豬油和黃油,只是使用了玉米油去製作。因爲好多家庭都沒有豬油和黃油,購買玉米油比較方便,而且沒有用黃油成本那麼高,所以這個花生酥是經濟實惠又好吃”食材明細主料低筋麪粉(85克)玉米油(30克)花生碎(40克)糖...
  • 25257
榨菜鮮肉酥皮月餅怎麼做-榨菜鮮肉酥皮月餅的做法
  • 榨菜鮮肉酥皮月餅怎麼做-榨菜鮮肉酥皮月餅的做法

  • “在美食網站上我領略了蘇式月餅的風采,更爲其繁複的程序、精緻的外形、以及圖片及文字上對於酥皮和餡料的描述所吸引。這不,我也忙不迭地做了起來。有南方的朋友說,正宗的蘇式月餅應該是扁的,類似於老婆餅那種形狀的,而且表面也是不刷蛋液的。只因我不是蘇浙一帶的人,也沒見過...
  • 27229
蘇式鮮肉榨菜月餅的做法 月餅季之【蘇式鮮肉榨菜月餅】 蘇式鮮肉榨菜月餅怎麼做
專題