簡易豬肉芹菜餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
芹菜 :100
雞蛋 :1個
蔥 :適量
香油 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
主料
肥瘦豬肉 :500芹菜 :100
輔料
雞精 :適量雞蛋 :1個
蔥 :適量
香油 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.材料
2.豬肉剁成肉餡備用
3.芹菜,蔥,姜,蒜都切末備用
4.調餡
5.用溫水加酵母和麪發酵
6.發酵好的面搓成條
7.分成均勻的面劑
8.揉搓光滑,撒乾麪粉
9.擀皮
10.取一皮放餡
11.隨便怎麼捏,捏緊就可以了,按扁,擀成薄餅再次發酵10分鐘
12.熱鍋放油把餅放入鍋內烙10分鐘,
13.翻面再烙10分鐘 就可以了
14.出鍋裝盤
我調的這個餡太鹹了,所以餡料放的少了點,可以根據個人喜好來放餡;
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