青椒炒排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.73W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
糖 :適量
雞蛋 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
姜絲 :適量
蒜末 :適量
主料
輔料
水澱粉 :適量糖 :適量
雞蛋 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
姜絲 :適量
蒜末 :適量
具體步驟
1. 排骨用水沖洗乾淨後,倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉,放入蒜瓣,醃製2~3個小時入味;
2. 雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊,鍋中倒油(多一點哦,因爲是炸排骨),至7成熱後,將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸,看差不多熟了以後,瀝油撈起待用;
3. 青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香;
4. 放入之前炸好的排骨,加適量的椒鹽一起翻炒片刻,至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面,即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/r6jd9k.html