自制美味肉鬆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
裏脊 :410
糖 :20
鹽 :4
花椒 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
主料
油 :20裏脊 :410
糖 :20
鹽 :4
輔料
八角 :適量花椒 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.裏脊切小塊,鍋裏燒開水後把肉放進去,同時加入去腥材料八角,花椒,料酒,蔥,肉焯完水,撈出用清水洗淨。再重新放入清水中煮開後改小火煮40分鐘左右。
2.肉瀝乾水後裝入保鮮袋,用擀麪杖擀碎。
3.油,糖,鹽拌勻,給寶寶吃,所以裏面沒有加入生抽,而且糖,鹽的用量可以根據個人口味來調節。
4.將肉碎放入麪包機,拌料也倒入。
5.選擇肉鬆程序。
肉的量不宜過少。
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