DIY美味自制豬肉鬆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：100

輔料

料酒 ：1匙
姜 ：1塊
蒜頭 ：2瓣
油 ：適量
醬油 ：2匙

具體步驟

1.準備豬瘦肉一塊。

2.豬瘦肉切小塊，洗去血水。

3.姜和蒜頭切片，入料酒下鍋汆煮。

4.煮好的瘦肉用清水洗掉浮沫。

5. 將洗淨的瘦肉用手撕成絲。

6. 鍋燒熱，放少許油，加入肉鬆翻炒。

7. 中小火炒到半乾後，加入醬油翻炒均勻。

8.肉鬆炒到幹後出鍋晾涼儲存。

烹飪技巧

【CSY溫馨提示】耐心用中小火炒。