鮮美南煎丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
藕 :1節
鹽 :適量
生抽 :適量
蔥姜 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
醋 :適量
澱粉 :適量
主料
肉 :400藕 :1節
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
蔥姜 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
醋 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
肉切碎。
用刀剁碎。
藕去皮切小丁。
藕和肉放到一起,加上姜水攪勻。
放鹽打入雞蛋繼續攪勻。
鍋裏放油燒熱。
用勺子挖一團肉糊團圓了。
.放進鍋裏。
炸至金黃撈出控油。
另起鍋,放油,下蔥姜爆香。
放入一碗水。
放入生抽老抽醋糖。
煮開後放入丸子。
加蓋煮2分鐘。
淋入水澱粉出鍋。
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