簡單版鹹肉菜飯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米飯 ：1碗
小青菜 ：75
鹹肉 ：77

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備原料，鹹肉切丁，浸泡一小時

2.鍋內放入水，水開放入鹹肉，料酒姜燒個四五分鐘，盛出鹹肉丁備用

3.青菜切末，鍋內放入食用油，油溫高了放入青菜煸炒

4.青菜煸炒至變色

5.放入米飯

6.放入鹹肉丁

7.放入鹽，雞精適量水一起煸炒一小會兒即可

烹飪技巧

鹹肉浸泡一小時是爲了沖淡它的閒味