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關於菜飯的餐飲百科

電飯煲肉菜飯如何做簡單又好吃
  • 電飯煲肉菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:兩杯大米:兩杯五花肉:250輔料香菇:五朵胡蘿蔔:四分之一根荷蘭豆:適量生薑:適量醬油:適量白糖:一勺鹽:適量芝麻油:適量雞精:適量菜心:適量具體步驟1.糯米大米先淘洗浸泡上2.五花肉切成小厚片,加入醬油、鹽、雞精...
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鮮美的紫菜菜飯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的紫菜菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紫菜菜飯是一道食材種類非常豐富的菜品,有蔬菜類的胡蘿蔔、紫菜、包菜、芹菜、香菇,有主食類的大米,有海鮮類的章魚、蝦仁、乾貝,還有肉類的五花肉,營養搭配非常好,補充了人體每天需要攝入的各種營養成分,而且制...
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砂鍋茼蒿的菜飯的做法
  • 砂鍋茼蒿的菜飯的做法

  • 茼蒿早在中國古代就有,還被譽爲宮廷佳餚,當時人們都稱之“皇帝菜”。具有蒿之清氣、菊之甘香,性味甘、辛、平,有“安心氣,養脾胃等功效。還可以當作花園觀賞栽培。在中國的河北、山東等地有野生茼蒿。茼蒿的營養價值非常豐富,那就讓小編給你介紹砂鍋茼蒿菜飯的做法吧。一、砂鍋...
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懶人健康美味菜飯如何做簡單又好吃
  • 懶人健康美味菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米:適量捲心菜:1棵青椒:2個番茄:1個輔料橄欖油:適量鹽:少量味精:少量老乾媽辣醬:少量肉鬆:少量具體步驟1.將捲心菜洗淨後,切成絲,沖洗乾淨備用2.番茄和青椒分別洗淨後切成丁。將所有切配好的蔬菜放入鍋中,倒入一些...
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萵筍葉菜飯如何做簡單又好吃
  • 萵筍葉菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘萵筍葉菜飯是一道十分特別的菜飯的做法。萵筍葉具有豐富的營養價值,將它放入菜飯中既營養又美味。你可以適當在飯中加入一些香腸,鹹肉的使其口感更加鮮美。品嚐一口香噴噴的菜飯,那無與倫比的絕妙滋味就將在...
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家庭臘肉菜飯--米飯-臘肉菜飯
  • 家庭臘肉菜飯--米飯-臘肉菜飯

  • 食材明細主料臘肉(約250克)抱子甘藍(約6個)香蔥(1棵)大米(3飯筒)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/3小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭臘肉菜飯的做法步驟1、把臘肉蒸軟後切片、蔥白切段和蔥綠切粒。2、洗米入電壓力鍋,把臘肉片的頭...
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簡單的印尼式菜飯如何做簡單又好吃
  • 簡單的印尼式菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泰國香米:100公克長糯米:50公克蛋:1顆豆芽:20公克蛇豆:30公克傳統豆腐:15公克油蔥酥:15公克蝦醬:10公克辣椒醬:20公克酸枳汁:40公克檸檬汁:15公克花生粉:10公克鹽:7公克輔料具體步驟1.先將泰國香米和長糯米一起蒸熟後,...
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你拒絕不了的美食~圖解-好吃的鹹肉菜飯
  • 你拒絕不了的美食~圖解-好吃的鹹肉菜飯

  • 夏天的天氣總是會讓人感覺到窒息,吃飯也沒有多大的胃口,食慾不振。那麼鹹肉菜飯這時候成爲了最重要的一道菜,可以幫助我們開胃,鹹菜加入肉還可以補充我們身體所需營養,簡直就是開胃神器,跟着小編一起來學習一下吧!主料大米:300克鹹肉:150克土豆:80克捲心菜:200克輔料橄欖油:30毫升料...
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日式章魚菜飯怎麼做-日式章魚菜飯的做法
  • 日式章魚菜飯怎麼做-日式章魚菜飯的做法

  • “日本很普遍的菜飯。調味汁掌握的話,可以靈活應用。”食材明細主料生章魚(單手手掌那麼大吧。切大丁。煮熟會縮。)胡蘿蔔(半根切丁)毛豆(20-30粒)幹蝦米(隨喜好適量(提鮮用))大米(日本電飯鍋量具2合)輔料日式味淋(20ml)日式料酒(20ml)日式白醬油(40ml)日式調味素(1小勺(3-5g))原味(口味)煮(工藝)半...
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菜飯煎餅如何做簡單又好吃
  • 菜飯煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料剩飯:80公克馬鈴薯絲:60公克高麗菜絲:40公克四季豆:100公克蔥花:少許橄欖油:40㏄鹽:10公克胡椒粉:5公克匈牙利紅椒粉:5公克輔料具體步驟1.馬鈴薯絲先與剩飯拌勻,再拌入高麗菜和蔥花,以胡椒粉、5公克的鹽調味後,搓圓再...
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碧玉包菜飯如何做簡單又好吃
  • 碧玉包菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:1碗玉米粒:半碗胡蘿蔔粒:半碗青椒粒:小半碗蝦仁:半斤培根粒:小半碗生菜:100輔料鹽:少許辣椒醬或沙拉醬:少量具體步驟1.把生菜葉過水。過水的時候在水裏加點鹽2.把炒好的什錦炒飯用過完水的生菜葉包起來3.玉米...
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蠶豆鹹肉菜飯如何做簡單又好吃
  • 蠶豆鹹肉菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蠶豆鹹肉菜飯是一道美味可口的家常美食。它的做法,食材也很簡單。蠶豆的營養價值豐富,能補中益氣,健脾益胃,還能止血降壓。鹹肉的味道鹹香適口,味道濃郁,搭配上蠶豆一起炒飯,香氣撲鼻,再加入少許的青菜,營養更加的...
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鹹肉雜糧菜飯怎麼做-鹹肉雜糧菜飯的做法
  • 鹹肉雜糧菜飯怎麼做-鹹肉雜糧菜飯的做法

  • “我們本地有一種帶香味的青菜,叫香青菜,我們最喜歡用它和鹹肉一起燒鹹肉菜飯吃!而一般都是用糯米和大米混合來做,今天我用的是巴馬的紅梗米和大米來煮!好香哦!”食材明細主料大米(150克)紅梗米(150克)鹹肉(100克)香青菜(250克)輔料色拉油(適量)料酒(半勺)鹽(少許)豬油(1勺)雞粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(...
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萵筍葉菜飯怎麼做-萵筍葉菜飯的做法
  • 萵筍葉菜飯怎麼做-萵筍葉菜飯的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(300克)臘肉(50克)輔料油(適量)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)萵筍葉菜飯的做法步驟1、萵筍葉洗淨切斷,臘肉洗淨切片2、起油鍋加熱放入臘肉煸炒2分鐘3、再放入萵筍葉煸炒4、放少許鹽煸炒5、大米淘洗乾淨放入鍋內6、把煸好的萵筍葉放入鍋內7、放適量...
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鹹肉香腸菜飯如何做簡單又好吃
  • 鹹肉香腸菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香腸:2根鹹肉:適量青菜:適量大米:適量輔料具體步驟1.青菜洗淨,切段,香腸切片,鹹肉切粒,大米洗淨後,鍋裏放少許油加熱,把香腸,鹹肉,青菜放入鍋中煸炒幾下,最後放入洗好的大米一起煸炒一會。2.把煸炒好的食材放入壓力鍋...
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豬油鹹肉菜飯如何做簡單又好吃
  • 豬油鹹肉菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹肉:200青菜:400大米:400輔料鹽:1小勺雞精:1/2茶勺豬油:1大勺具體步驟1.青菜洗淨切成小塊,鹹肉切成丁.2.大米淘洗後浸泡1小時.和鹹肉丁一起拌勻,煮成比平時稍硬的鹹肉丁飯.3.熱鍋入油,油溫後下青菜煸炒,放鹽和...
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簡單美味的電飯煲菜飯如何做簡單又好吃
  • 簡單美味的電飯煲菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘電飯煲飯菜?啥?電飯煲可以同時煮飯做菜,是可以的哦,用這種方式來烹飪,不僅方便快捷,還美味可口,米飯香軟,配菜傳香,米飯和菜餚互相包裹,香味共通,讓人停不了口,如果哪天加班,自己無力做飯,那這道美味就是首選哦,只要一個...
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鮮美菜飯如何做簡單又好吃
  • 鮮美菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青菜:適量胡蘿蔔:適量冬筍:適量蘑菇:適量臺灣黑豬香腸:適量大米:適量輔料具體步驟1.先把青菜,冬筍,蘑菇,胡蘿蔔洗淨,切碎。還有香腸,這次用的是臺灣超市買的黑豬肉香腸,很美味。2.接着把大米淘好,放一邊。熱鍋加油,把剛...
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家常蝦仁包菜飯如何做簡單又好吃
  • 家常蝦仁包菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘炒飯一直以來就是我特別特別喜歡的東西之一了,首先呢,它是一盤炒飯能夠填飽肚子,其次是它的料特別的足,而且量也很多很多。並且蝦仁和包選單獨炒出來特別的好吃,相信他們炒在一起一定也是非常的好吃的。希望每...
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好吃的電飯煲菜飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的電飯煲菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道電飯煲菜飯是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單沒有什麼難度,但是如果你想學做這道電飯煲菜飯,那你就要確保你家裏有電飯煲這個必不可少的工具。這道美食的製作時間十分段,所以這道美食十分...
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雙臘菜飯的做法 #春食野菜香#雙臘菜飯 雙臘菜飯怎麼做
  • 雙臘菜飯的做法 #春食野菜香#雙臘菜飯 雙臘菜飯怎麼做

  • 食材明細主料香青菜(600g)糯米(300g)臘腸(2根)臘肉(150g)大米(200g)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)豬油(1勺)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙臘菜飯的做法步驟1、本地的香青菜洗淨2、切成青菜絲3、起油鍋放入青菜煸炒4、加點鹽和雞粉炒勻備用5、廣東臘腸和臘肉切成小片,放入...
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鹹肉菜飯骨頭湯美味又營養圖解
  • 鹹肉菜飯骨頭湯美味又營養圖解

  • 鹹肉菜飯骨頭湯是一道非常豐盛的美食了,光是看名字就知道這道菜不簡單,既有飯菜,還有湯,不知道吃什麼的時候,做上一道鹹肉菜飯骨頭湯,一下子飯菜和湯食都有了,而且鹹肉也比較下飯,飯裏不需要再額外放鹽。喜歡的話一起來學習吧~主料青菜:500g鹹肉:小塊火腿:小塊輔料鮮肉:小塊鹽:適量雞...
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原鍋雞肉菜飯如何做簡單又好吃
  • 原鍋雞肉菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:3朵雞腿肉:225胡蘿蔔:50鮮筍:150高麗菜:100米:360輔料高湯:360毫升橄欖油:1湯匙麻油:1茶匙酒:1茶匙焦糖:1茶匙醬油:1湯匙具體步驟1.幹香菇洗淨,用120毫升熱水泡軟後切丁,浸香菇的水保留。2.雞腿肉、胡蘿蔔和...
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雞湯雜糧菜飯如何做簡單又好吃
  • 雞湯雜糧菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米:適量紅稻米:適量燕麥米:適量去油雞湯:適量蒜苗:適量胡蘿蔔:適量輔料具體步驟1.將紅稻米和燕麥米洗淨,用少量水浸泡2個小時。浸泡至1個半小時後,將大米也淘淨浸泡半個小時。然後將胡蘿蔔和蒜苗洗淨切成小丁;2....
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上海鹹肉菜飯如何做簡單又好吃
  • 上海鹹肉菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.青菜摘去老葉,放在水中浸泡洗淨2.撈起瀝乾3.切碎(最好切得象鹹肉丁一樣大小)4.鹹肉切成小丁(這是我在冬天自己醃的鹹肉,所以顏色不太深哦)5.大米略淘洗放入電飯煲內,加水(按正常比例加水)6.鍋上火加...
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