好好吃的彩虹土司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

彩虹吐司是一款麪包食品，是高筋麪粉，色拉油，牛奶，白糖，蛋液做成的一款美食產品，這款麪包的營養比較豐富，多吃對於身體比較好，可以搭配自己喜歡的果醬等一起來吃，也可以和牛奶等飲品一起來吃，都是不錯的選擇喲，趕緊來嘗試一下吧，哈哈

主料

高筋粉 ：300
色拉油 ：40
牛奶 ：100
白糖 ：40
蛋液 ：40

輔料

椰蓉 ：適量
南瓜泥 ：60
鹽 ：2
酵母 ：4
紫薯泥 ：60

具體步驟

1.備齊材料，事前蒸好紫薯泥和南瓜泥

2.取46g牛奶、13g色拉油、13g蛋液，13g白糖，鹽1g，酵母1.3g、過篩麪粉100g加入麪包桶，和成麪糰，選擇2個和麪程序。剩餘材料和成一個麪糰後一分爲二，分別揉入紫薯泥和南瓜泥，反覆揉出膜

3.分別裝入小盆，入烤箱45度發酵1小時

4.取出麪糰排氣，均勻分成若干小麪糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

5.取一個麪糰擀成長方形，另取一個麪糰擀成大小一致的長方形，配色摞起來，中間撒上椰蓉

6.碼入土司盒

7.留一塊白色的麪糰擀勻蓋在上邊

8.入烤箱二發；45度45分鐘

9.取出土司盒，刷上蛋液，撒上椰蓉

10.烤箱上下火160度預熱5分鐘，將吐司盒放入烤箱，160度烤22分鐘

11.出爐

12.切片，色彩蠻漂亮滴！

烹飪技巧

1、烤箱不同，溫度和時間都有差異，請根據自己的烤箱特點設定。2、蛋液預留四分之一，最後刷在土司上。3、顏色的配比隨自己的喜好。