清淡的燉黃花魚如何做簡單又好吃
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黃花魚個頭比較小條,每一次煮都是好幾條一起,清淡的燉黃花魚味道也是比較清甜不油膩。至於營養成分就更不用說了,魚類含有大量的蛋白質衆所周知。可能骨頭稍微優點多,小孩子和老人家食用的時候注意安全,避免被細小肉眼難見的小骨頭卡到喉嚨裏。
主料
小黃花魚 :500輔料
油 :適量大料 :適量
蔥姜 :適量
水 :適量
生抽 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
具體步驟
![清淡的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張 清淡的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張](https://i2.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/27adeef945b7ddd9e6741288d6d18228291fef24031b57cf5bd2451a179c985f.jpg)
1.鍋中加入適量油,加花椒炸香。
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2.加入大料(八角)、蔥姜、蒜爆鍋。
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3.加入生抽和水燒開。
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4.加入小黃花魚,按順序擺放。
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5.大火燒開後,中火燉制,拷至水微幹。
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6.出鍋前加鹽和香菜出鍋。
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7.不好意思,成品被我家小貓(寶寶)偷吃了一部分。
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8.成品圖。
湯汁調好味很關鍵,水一次性加足。千燉豆腐萬燉魚,魚不怕燉,時間長一點好吃。
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