媽媽教的番茄魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯉魚 ：2000
食用油 ：適量

輔料

香菜 ：少許
姜 ：適量
蒜 ：1頭
蔥 ：1棵
番茄醬 ：半瓶
番茄 ：4個
鹽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

魚切片，最好去頭。加鹽、料酒、薑片去腥。

.蔥切段，姜蒜切片

西紅柿用開水燙後去

.切小塊。

熱油爆香姜蒜

加西紅柿炒會後加鹽備用。

另用一湯鍋加水少許燒開後加番茄醬

把炒好的西紅柿倒入番茄醬湯中，煮到湯汁濃稠。

把淹好的魚片去掉淹制時的湯倒入鍋中燉|10至2O分鐘。

.出鍋後撒上香菜即可