媽媽教我做番茄炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：400
雞蛋 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：1湯匙
小蔥 ：2根

具體步驟

1.食材

2.把番茄切稍大點的塊，蔥切小段，雞蛋打發

3.鍋內燒熱油後，放入雞蛋滑炒，炒的剛剛熟的時候盛出備用

4.鍋內放少許油，下番茄炒

5.炒至斷生後，放入鹽、糖調味

6.然後加入雞蛋

7.最後再把蔥花放入，翻炒均勻就可以吃嘍

烹飪技巧

這次做這個番茄炒雞蛋，裏面用的雞蛋在打發的過程中，加了一點點的水和生粉，這樣做出來的炒雞蛋口感上會更滑嫩些，也會更軟更香哦，親，不妨試試看~