麻醬菠菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
花生米 :適量
生抽 :適量
麻醬 :適量
白糖 :適量
水 :適量
香油 :適量
主料
菠菜 :適量花生米 :適量
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
麻醬 :適量
白糖 :適量
水 :適量
香油 :適量
1. 菠菜洗淨,切成兩段,鍋中燒開水放入少量鹽,將菠菜在開水中焯熟
2. 菠菜撈出過涼開水,用手將菠菜中的水份擠出去,放在盤子待用
3. 麻醬用純淨水稀釋,再加入生抽、鹽、白糖、香油,拌均勻
4. 將拌好的麻醬倒在菠菜上,最後撒上花生米碎即可
1、焯菠菜的時候開着鍋蓋,再放一點鹽,可以保證焯出來的蔬菜顏色翠綠2、稀釋麻醬時要分次加水,加一點水就用筷子拌勻,然後再加一點水、再拌、3、花生米碎的製做:把花生米放在一個保鮮袋裏,用擀麪杖將其敲碎
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