自己做的淡奶油司康如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.43W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
低筋麪粉 :250
鹽 :1
雞蛋 :1個
泡打粉 :6
淡奶油 :80
黃油 :60
主料
白糖 :50低筋麪粉 :250
鹽 :1
雞蛋 :1個
泡打粉 :6
淡奶油 :80
黃油 :60
輔料
蛋黃液 :少許具體步驟
1.麪粉同鹽、糖、泡打粉混合均勻,隨後放入切成小粒的黃油,黃油搓成屑狀後,放入淡奶油、雞蛋,然後和成光滑的麪糰;將麪糰分成若干個7g大小的小劑子;小劑子搓圓後,再搓成均勻長短的長條;
2.將3根長條如圖擺放;
3.如圖所示,添上兩根長條;
4.如圖所示,添上一根長條;
5.如圖所示,添上兩根長條;長條要稍稍編緊一點,這樣做出來的花紋好看些;
6.如圖所示,兩根長條往裏折;
7.如圖所示,兩根長條往裏折;
8.如圖所示,兩根長條往裏折;
9.如圖所示,兩根長條往裏折;
10.如圖所示,長條往裏折;
11.如圖所示,長條往裏折;
12.如圖所示,長條往裏折;
13.如圖所示,最後兩根長條往裏折;折長條的目的,就是不讓花型散開,可隨意發揮;
14.將摺好的花型翻過來放好,表面刷一層雞蛋液;
15.烤箱180度預熱後,將烤盤放烤箱中層,烤20分鐘;成品出爐咯~!
1、烤箱溫度、烤制時間根據自家的烤箱調節,烤至點心表面微黃即可;
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/oqx9xj.html